29 avril 2011

ENTREMET PRALINE

Et voici donc la recette de cet entremet praliné que j'ai donc adapté à celle du blog "A mes nuits blanches".     Pour le biscuit joconde : - 3 oeufs - 90 g de sucre - 50 g de farine - 70 g de poudre d'amandes - 40 g de beurre fondu - 70 g de blanc - 20 g de sucre   Fouetter au robot les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ça double de volume. Ajouter les poudres d'amandes, la farine puis le beurre fondu. Réserver. Monter les blancs en les serrant avec le sucre. Mélanger les deux appareils. Verser... [Lire la suite]
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28 avril 2011

Je me suis lancée dans la fabrication du praliné il y a quelques temps. Mais ensuite, il m'a fallu trouver des recettes utilisant ma préparation... J'ai trouvé assez rapidement un entemet me donnant envie sur le blog "à mes nuits blanches". Je n'ai pas regretté m'être lancée dans sa réalisation. Une réussite !!  
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26 avril 2011

Pas évident de mettre en place un blog... Merci de votre patience pour voir mes premières recettes et photos.
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