les délices de Capu

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29 juin 2014

Brioches à l'Huile d'Olive de Christophe Michalak

Brioches à l'Huile d'Olive de Christophe Michalak

J'ai enfin trouvé une place pour ma machine à pain dans ma nouvelle maison. Du coup, je suis en mode pain en ce moment. Pourtant pour cette recette, pas besoin de MAP mais tout simplement d'un mixer !! surprenant non ? Comme c'est une recette de Christophe...

Posté par capucine4636 à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioches, Huile d'olive

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24 juin 2014

Boulettes aux saveurs d'Asie

Boulettes aux saveurs d'Asie

J'emboîte le pas de Carole et continue dans mes boulettes !! Après cette version puis celle-ci , voici une petite recette de mon improvisation. Ces boulettes étaient ultra moelleuses et bien parfumées ! Un régal !!! Pour 18 boulettes- 500 g de viande...

Posté par capucine4636 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices, boeuf

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19 juin 2014

Bagels presque comme à New York

Bagels presque comme à New York

Il y a quelques années, lorsque j'étais aux Etats-Unis et plus précisément à New York, j'ai découvert ce petit pain troué que je n'avais encore jamais vu nul part. Je les dégustais juste sortis de la boulangerie encore chauds au petit déjeuner garnis...

Posté par capucine4636 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2014

Clafoutis Amande & Abricots

Clafoutis Amande & Abricots

Je fais rarement des desserts à base de fruits frais. Et pourtant, c'est délicieux ! J'ai choisi cette recette dans le Larousse des Desserts en apportant mon grain de sel. J'ai troqué une partie de la farine par de la poudre d'amande puisque mariée à...

Posté par capucine4636 à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot

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12 juin 2014

Fluffy Pancake

Quand j'ai du lait fermenté (lait ribot) dans mon réfrigérateur, je sais que je vais rendre une petite visite à ma copinaute Valérie puisqu'elle l'utilise énormément dans sa cuisine.Pour le goûter du mercredi, j'ai choisi une recette de pancakes puisque...

Posté par capucine4636 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait ribot

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7 juin 2014

Cheesecake sans cuisson et presque sans gélatine

Cheesecake sans cuisson et presque sans gélatine

J'ai acheté il y a quelques temps une barquette familiale de carré frais en me disant que j'en trouverai très vite bon usage. Les jours ont filé et j'en ai oublié mon fromage frais au réfrigérateur. Je me suis donc retrouvée avec une belle quantité de...

Posté par capucine4636 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHEESECAKES, fromages

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