les délices de Capu

21 novembre 2015

Cookies au roquefort noix et cranberries

Vous prendriez bien l'apéro ??? Alors, j'ai ce qu'il vous faut !! Encore une chouette découverte chez Nanou . Ils sont à croquer !!! Pour une dizaine de cookies :- 75 g de farine- 50 g de beurre salé mou- 1 oeuf- 25 g de fromage râpé- 20 g de noix concassées-...

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Tags: cookies, fromages, fruits secs

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18 novembre 2015

Enchilada à ma façon

Voici une idée de plat que j’ai repéré chez Cécile et qui m’a mis l’eau à la bouche. A la dégustation, nous avons adoré les notes mexicaines de ce plat revigorant. Accompagné d’une petite salade verte bien assaisonnée, il comblera votre appétit féroce...

Posté par capucine4636 à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poulet, chorizo, epices

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11 novembre 2015

Tarte frangipane parfumée à l'orange

Je suis dans les tartes en ce moment. Après celle au café , je vous propose celle-ci qui rassemble des saveurs que j'apprécie énormément. J'ai voulu me faire plaisir et c'est chez Patrick, que je remercie au passage, que j'ai trouvé mon bonheur. Une petite...

Posté par capucine4636 à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, TARTES, orange

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8 novembre 2015

Lapin à la bière et au sirop d'érable

Le lapin est une viande de volaille que mon mari apprécie beaucoup. D’ailleurs, vous trouverez ici ou là deux façons de le sublimer autrement. Je me suis largement inspirée des brouillons de cuisine d'Anaïck pour établir ma propre version. Et bingo, on...

Posté par capucine4636 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, epices, carotte, viandes, bière

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3 novembre 2015

Sablés Coco de Christophe Felder

Un nouveau bouquin complète ma p'tite collection depuis peu. C'est le dernier livre de Christophe Felder intitulé "Gâteaux" aux éditions de La Martinière. Je suis plus que ravie de mon achat !!!!! Il y en a pour tous les goûts (chocolat, caramel, praliné,...

Posté par capucine4636 à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chrisophe Felder, coco

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29 octobre 2015

Super poulet roti aux épices, noisettes et miel

Encore une petite merveille qui a disparu en un rien de temps que j'ai déniché chez Nanou . A la maison, on est fan du sucré/salé. Pour 4 personnes :- 1 poulet de 1,2 kg coupé en morceaux- 1 oignon coupé en morceaux- 4 càs d'huile d'olive- 1 càc de cannelle-...

Posté par capucine4636 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, noisettes

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27 octobre 2015

Kouign Amann

J'ai enfin réussi à faire un Kouign Amann !!! Oui, 2 essais infructueux avant d'arriver à en faire un à la hauteur de mes espérances... Quoique ... je pense qu'il y a une erreur au niveau du moule choisi. J'ai cuit mon kouign amann dans un cecle comme...

Posté par capucine4636 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VIENNOISERIES

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25 octobre 2015

Crème dessert chocolat blanc au Thermomix

Voici une petite crème dessert parfaite pour accompagner mes cookies chocolat blanc cranberry ... J'ai pioché cette recette chez Natt . Un délice de simplicité !! Pour 4 personnes- 500 ml de lait entier- 120 g de pistoles de chocolat blanc (valrhona pour...

Posté par capucine4636 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, THERMOMIX, crème

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24 octobre 2015

Cookies Chocolat blanc & Cranberry au Thermomix

Ces cookies sont si vite fait et tellement bons !! Parfait pour le goûter de cette après-midi !!!Cette recette, à quelques détails près, vient du livre "Ma cuisine au quotidien" livré avec le TM5. Pour 10 cookies- 120 g de chocolat blanc- 130 g de beurre...

Posté par capucine4636 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, chocolat blanc, THERMOMIX

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21 octobre 2015

Cookie géant au potimarron, noisettes,

GRAINES DE GOURGE ET CHOCOLAT POUR HALLOWEEN Ah ce cookie géant... Il est vraiment à tomber !!!Je vous le propose bien de saison, au potimarron et peux vous dire qu'il n'a effrayé personne à la maison !!!! Il sera, je l'espère chez vous de la "party"...

Posté par capucine4636 à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GATEAUX, cookies, légumes, potimarron

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