les délices de Capu

23 août 2020

Gaspacho à la tomate & aux fraises

Voila une idée d'entrée à la fois gourmande et jolie qui surprendra à coup sûr vos convives. A refaire sans modération avec les fruits de saison !!!! J'ai omis les 2 cuil à soupe d'huile d'olive. Faites comme bon vous semble, nous, on n'y a vu que du...

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Tags: fraise, tomate, FRUITS, légumes, soupe

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30 août 2016

carottes écrasées aux pistaches et à la harissa de ottolenghi

Voici une jolie assiette colorée et bien parfumée. Encore et toujours du Yotam Ottolenghi ... Il fait parti de ma vie en ce moment !!!! Oui, j'ai encore quelques recettes en stock alors j'espère que vous l'appréciez également !! Pour une entrée de 4 personnes...

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Tags: carottes

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16 décembre 2015

Roulé tomaté au saumon

Voilà un biscuit bien roulé que vous pourrez joliment présenter sur votre buffet de Noël. Il est très moelleux et bien parfumé. J'ai trouvé la recette ici mais après l'avoir testé, j'ai modifié quelques petites choses pour avoir un biscuit comme je le...

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Tags: tomate, saumon

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10 septembre 2015

Terrine de Poulet au citron confit

J'aime beaucoup les terrines en tout genre. Donc quand je suis tombée sur celle de Carine , j'ai voulu la réaliser à mon tour. Et je profite de cette journée estivale pour vous la proposer. Je l'ai quelque peu modifié en fonction de ce que j'avais dans...

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Tags: Amandes, Citron, poulet

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30 juin 2015

Terrine de poisson et sa sauce au whisky

Ca y est, mon mari gagne en maturité ... il commence enfin à apprécier le poisson !!! Alors moi, je m'en donne à coeur joie !! Après les deux précédentes au saumon ici et ici , j'ai voulu tester une terrine à base de poisson blanc. C'est sur marmiton...

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27 mai 2015

Terrine de saumon

Voici une jolie entrée toute en fraîcheur que j'ai trouvé chez Bernard . Elle est certe longue à réaliser mais rien de bien compliqué à faire pour un délicieux résultat final. Si l'idée d'une terrine de saumon vous fait envie mais vous cherchez plus de...

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Tags: saumon

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6 décembre 2014

Terrine au saumon fumé

Vous cherchez une recette facile qui en jette pour les fêtes ? Ne bougez-pas, j'ai ce qu'il vous faut !J'ai pu faire 10 parts avec cette jolie entrée que je tiens d'une de mes amies. Matériel : moule à buche en silicone de 28 cm de longueur- 1 bel avocat...

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Tags: saumon

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26 décembre 2013

Tartare de Saumon Thaï

Après mon tartare de boeuf Thaï , j'ai voulu décliner cette recette coup de coeur avec du saumon frais. Et c'est trop bon !!!! Mais si vous n'êtes pas fan d'épices, cette recette n'est pas pour vous.C'est une chouette idée pour un apréo festif. Pour 4...

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Tags: epices

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4 juin 2013

Terrine de brocoli aux noisettes et au Basilic

Ces derniers temps, vous avez sans doute remarqué que j'explorais de nouveaux horizons en terme de cuisine ! du léger, du bio, du bon. Je me surprends ! et je me régale !! Mais bien sûr je continuerai de vous proposer des gourmandises, c'est promis !!!Cette...

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Tags: noisettes, légumes

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9 mai 2013

Pain de poisson léger

En mode light, cette recette trouvée ici est super rapide à faire et vraiment excellente !A refaire en assaisonnant selon vos envies. Pourquoi pas y ajouter des câpres ou de la coriandre fraîche par exemple. Moi, j'ai ajouté quelques feuilles de basilic....

Posté par capucine4636 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic

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