Cake jambon, moutarde et bière

Comme promis, voici la première recette salée que le poste sur mon blog. Je l'ai trouvé sur un blog mais je ne me souviens plus lequel !!! Désolée.

j'ai testé la recette et vraiment, j'ai changé d'avis sur les cakes salés suite à cet essai. Ce cake est vraiment bon et pas trop lourd. Servi avec une petite salade, voici un plat complet. Seul bémol, je n'ai pas réussi à le démouléer puisque la recette disait de ne pas beurrer le moule à cake. La prochaine fois, je beurre et enfarine mon moule avant d'y verser ma pâte...

Cake jambon, bière et moutard

- 3 œufs

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 5 cl d'huile

- 125 ml de lait

- 100 g de gruyère râpé

- 150 g de jambon de paris ou lardons

- 50 g de cheddar ou St Nectaire

- 1 cuil. à café soupe de moutarde forte de Dijon

- 5cl de bière blonde ou ambrée

- sel et poivre

Découper le jambon et le cheddar en morceaux. Ajouter la moutarde, la bière, le sel et le poivre. Laisser mariner 1/2 heure.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l’huile et le lait. Ajouter le gruyère et remuer.

Incorporer le mélange jambon à la pâte, remuer et verser dans un moule à cake de 26 cm largement beurré et fariné !!!
Mettre au four pendant 45 min.

Comments

[Laëti]

Chose promise, chose dûe, je viens ajouter mon petit commentaire ;-) ce cake est délicieux et super facile à faire. Un régal pour les grands commes pour les petits (la bière et la moutarde ne se sentent pas trop). Continue ton blog Cap, il donne envie de cuisiner par les recettes que tu proposes, les photos et les commentaires que tu mets. Bonne soirée, Laëtitia

[chezpetronille]

Partir à Paris pour acheter le jambon?Peut pas l'acheter chez Auchan ?Je rigole!!!!!!!!!!!Bisous. Marie gabrielle .

[Julie]

Il a l'air excelent !!
je note de ce pas la recette ....
Merci beaucoup pour toutes ces bonnes choses ..

Doux mercredi
Bises

Julie

[christine]

J'adore les cakes salés donc celui-ci devrait me plaire. Est-ce qu'on sent beaucoup la moutarde ? (c'est pour savoir si mon fils le mangerait)

[Cousine Jeanne]

je vais tenter demain soir, j'ai tout ce qu'il faut chez moi (pour une fois !!)
je découvre ton blog grâce à Céline (et si c'était à refaire), je m'abonne en espérant que tu nous mettras d'autres recettes salées pour les petits plats gourmands d'été !!
bonne journée,