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29 mai 2013

Pâte de noisettes

Voici une recette de base dont je me suis servie pour réaliser mon dernier entremets que je vous proposerai très bientôt. Elle m'a également servi à faire la pâte à tartiner de Christophe Michalak et qui est vraiment la meilleur du monde !!! Je peux même...

Posté par capucine4636 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, christophe MICHALAK

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12 avril 2013

Croquettes au Fromage

Les enfants adorent ces croquettes !!! Et les parents aussi !! l'avantage est que vous pouvez y mettre tous les fromages que vous voulez... moi, j'ai testé le comté mais aussi le morbier, le cheddar, la tomme de Savoie aini que le fromage à raclette....

Posté par capucine4636 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, THERMOMIX

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13 novembre 2012

Pain de Mie au Levain Kayser

Depuis la réalisation de mon levain Kayzer , je confectionne des pains assez régulièrement pour le plaisir de ma tribue. Pour ce pain de mie, comme pour beaucoup d'autres recettes de pains d'ailleurs, je suis allée rendre visite à Patchouka , Reine de...

Posté par capucine4636 à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, levain kayzer

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17 octobre 2012

Poulet Korma

Une fois n'est pas coutume, je vous propose une recette un jeudi ! Mais je sais que ça fera bien plaisir à mon amie qui me réclame cette recette et qui pourra à nouveau manger Indien ce weekend !! Après le Tikka Massala qui a eu beaucoup de succès à la...

Posté par capucine4636 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, epices

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9 octobre 2011

Pain aux spéculoos

Cela fait déjà quelque temps que j'ai fait ce pain mais je n'avais pas encore trouvé le temps de vous le présenter. Cette recette est une véritable réussite que j'ai déniché ici chez Amélie que je remercie au passage. Je n'ai rien changé à la recette...

Posté par capucine4636 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VIENNOISERIES, Spéculoos

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10 octobre 2012

Mon partenariat avec Ethic Valley

Voici ce que j’ai reçu de mon partenaire Ethic Valley : Mon colis était composé : - de baies roses- de clous de girofle- de cannelle en poudre- de combava en poudre- de curcuma en poudre- de la fleur de sel aux 5 aromates- de gingembre en poudre- de piment...

Posté par capucine4636 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices, partenariat

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25 octobre 2012

Praliné noisette maison par Christophe Michalak

(POUDRE OU PÂTE) Pour 500 g de praliné- 300 g de noisettes du Piémont avec la peau- 200 g de sucre- 1 pincée de sel Torréfier les noisettes au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 à 15 min en remuant le plat de temps en temps.Lorsque la couleur...

Posté par capucine4636 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, christophe MICHALAK

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22 juin 2011

Roses des sables

Aujourd'hui, c'est mercredi, jour des enfants ! donc c'est tout trouvé. On va faire des roses des sables. Sauf qu'aujourd'hui, c'est aussi le premier jour des soldes. Et moi, je suis une adepte de cet évènement. Pas grave, j'ai fait des roses des sables...

Posté par capucine4636 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gourmandises

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10 septembre 2011

Pâte à tartiner spéculoos chocolat blanc

J'ai testé cette recette de pâte à tartiner au spéculoos et chocolat blanc alors que je ne cours pas après le chocolat blanc et je ne le regrette pas !!! c'est ultra bon. Sur un morceau de brioche ou sur une crêpe ou tout simplement sur une tranche de...

Posté par capucine4636 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculoos, chocolat blanc

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7 novembre 2012

Pain à la Farine Complète et au Levain

Voici ma première réalisation de pain au levain kayzer. Je l'ai bien sûr choisi chez Patchouka , la reine de la boulange !!Avec le levain Kayzer, les pains sont magnifiques ! qu'en pensez-vous ? - 300 g de farine T55 - 200 g de farine complète T150 -...

Posté par capucine4636 à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, levain kayzer

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26 octobre 2013

Gâteau Citron Amande

Cette recette, je ne pensais pas pouvoir vous la proposer un jour. Oui, la première fois que j'ai réaliser ce gâteau, il a fini à la poubelle !!!! mais j'ai récidivé et j'ai bien fait parce qu'il est délicieux. En fait, je n'avais pas utilisé de la bonne...

Posté par capucine4636 à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Citron

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29 septembre 2012

Brioche Russe

Cette magnifique brioche, je l'ai faite depuis quelques mois déjà et je n'avais pas encore eu l'occasion de vous la proposer. Elle est excellente. A telle point qu'elle a disparu le temps d'un goûter. Du coup, j'en ai refaite une dans la foulée. Je l'ai...

Posté par capucine4636 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioches, raisins secs

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2 juin 2011

Extra fondant à la noix de coco

Pour changer un peu du classique fondant au chocolat, j'ai testé un fondant à la noix de coco. Cette recette est d'une facilité déconcertante et faite en quelques minutes seulement... je l'ai même réalisé une seconde fois avec mon nouveau thermomix. Et...

Posté par capucine4636 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fondants, NOIX DE COCO

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13 août 2012

Le Nuage

Vous vous souvenez, j'avais une mission pour mon retour de congés: trouver une recette digne du moule à gâteau "miam" que j'avais reçu juste avant mon départ en vacances par mon partenaire attitude news . Et bien, ce gâteau lui convient à merveille. C'est...

Posté par capucine4636 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, partenariat

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24 mai 2011

Irresistible gâteau à la noix de coco

A part les congolais, je n'avais jamais testé d'autres recettes à base de noix de coco. J'ai donc voulu remédier à tout ça. Me voici donc à la recherche d'un gâteau à la noix de coco sur vos blogs. J'ai trouvé mon bonheur !! J'espère qu'il fera le vôtre......

Posté par capucine4636 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GATEAUX, NOIX DE COCO

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31 mai 2012

Biscuits aux flocons d'avoine

Voici une recette de petits biscuits secs que j'ai trouvé chez ma copinaute Doudoute . Gourmande comme je suis, j'ai ajouté une note chocolatée à mes petits biscuits pour le plus grand plaisir des enfants ... ils ont adoré et moi aussi.Merci Doudoute...

Posté par capucine4636 à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, avoine

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15 avril 2012

Pâte à tartiner au Mars

Voici la recette de la pâte à tartiner au Mars dont je vous ai parlé dans mon précédent billet. J'ai littéralement fondu quand je suis tombée dessus chez ma Cop's Kakou . C'est un délice... je m'en suis servie pour garnir mes petits-beurre .Inutile de...

Posté par capucine4636 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tartiner, mars

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21 mars 2012

Petits Pains Sans Pétrissage pour Cécile

Il y a deux jours, j'ai reçu mon colis suite au concours de Cécile du blog " Au fil de mes recettes " que j'ai remporté. Elle a eu l'extrême gentillesse de m'envoyer des empreintes Silform ainsi qu'un livre dédié aux recettes de pains. J'ai été bien gâtée...

Posté par capucine4636 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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11 mars 2012

Tartelettes caramel, ganache au Toblerone

Je vous propose ce soir la première recette que j'ai improvisé à partir de ce fabuleux caramel crémeux express.Un délice ... Pour 6 tartelettes + 1 tarte de 20 cm + 1 tarte de 15 cm Pour la pâte sucrée de Pierre Hermé- 250 g de farine T45- 150 g de beurre...

Posté par capucine4636 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOBLERONE, lait concentré sucré

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6 mai 2012

L'assassin

Le titre de ce gâteau en dit long... mais pour tout vous dire, le résultat est une merveille !!! Sans aucune exagération, il vaut vraiment le détour. D'ailleurs, comme je n'en ai mangé qu'un tout petit morceau, je pense bien le refaire très vite.Il n'est...

Posté par capucine4636 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel

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9 mars 2012

Caramel crémeux express

Ce caramel magique, je l'ai déniché chez Maiwenn . Depuis, j'ai toujours des caramels au beurre salé dans mon placard au cas ou l'envie me prends !!! J'ai préféré la version fourneaux que la version micro-ondes tout simplement parce que j'aime voir la...

Posté par capucine4636 à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, lait concentré sucré

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21 février 2012

Blondies au chocolat blanc et noix de macadamia

Ce soir, je vous propose une recette trouvée chez Valérie sur son superbe blog cookin'cats . En deux mots : une tuerie !!!!Le mélange de saveurs vanillée et salée mélées aux craquant des noix de macadamia et de chocolat blanc font de ce gâteau une petite...

Posté par capucine4636 à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GATEAUX, chocolat blanc

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18 décembre 2011

Le crousti-fondant aux pommes

Voici un gâteau que j'ai réalisé il y a quelques temps et que nous avons bien apprécié. Je l'ai déniché sur le célèbre blog d'Eryne ici , donc autant vous dire que c'est un délice. Pour un moule à manqué de 22 cm de diamètre :Utilisez un moule à bords...

Posté par capucine4636 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, POMMES

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24 février 2012

Merci Isa

Le temps passe à une vitesse vertigineuse... et je me rends compte que depuis mon cours de macarons suivi chez Alice délice, il s'est écoulé plus d'un an. Une année durant laquelle j'ai très régulièrement fait des macarons (dont je ne publie d’ailleurs...

Posté par capucine4636 à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, macarons

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22 novembre 2011

Le tobleronnier

Bon, le toblerone, vous l'avez sans doute compris apès mon fondant au toblerone ou même mes macarons au toblerone ; j'aime beaucoup !! Depuis plusieurs mois déjà, voir quelques années, avant même d'avoir mon blog, j'avais repéré un superbe gâteau avec...

Posté par capucine4636 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, TOBLERONE

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