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26 août 2016

Houmous de carottes

Me revoilà après une belle pause estivale des plus agréables avec une idée pour l'apéro !! Quelques flûtes au sésame, un bon petit rosé frais et ce houmous de carottes, vous vous retrouvez en vacances à coup sûr !! Ce bon petit houmous original, je l'ai...

Posté par capucine4636 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices, carotte

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28 juillet 2016

Aubergines à la vapeur, sésame et oignons verts de Ottolenghi

En ce moment, je dévore des yeux mon dernier livre de chevet, à savoir PLENTY MORE de OTTOLENGHI. J'en suis baba !!!! J'ai déjà fait 6 recettes du bouquin, dont les fêves au citron et à la coriandre . J'ai choisi ce soir, de vous proposer cette salade...

Posté par capucine4636 à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices, légumes

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23 novembre 2013

Marquise au chocolat

La marquise est une recette incontournable !! trop facile et super rapide à faire, c'est le dessert gourmand parfait pour les repas à préparer d'avance. En plus, il n'y a pas de cuisson !!! Les enfants l'ont véritablement englouti. Moi, je m'attendais...

Posté par capucine4636 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Vanille

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16 mai 2016

Cheesecake aux Oréos

Je vous propose ce soir mon cheesecake de l'année. J'en fais généralement un par an et pas plus parce que mon mari et mes enfants ne sont pas autant addicts que moi ... Du coup, je me retrouve à le manger seule. J'ai diminué par deux les quantités de...

Posté par capucine4636 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHEESECAKES, OREO

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6 mai 2016

Pains Pita au poulet kebab

Voilà un sandwich chaud trop trop bon !! La recette me vient de l'espace recette de thermomix, avec quelques modifications perso. Finalement, je n'ai fait que les pains pita à l'aide de mon thermomix. J'ai préféré cuire mon poulet à la poêle pour que...

Posté par capucine4636 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pain

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16 juin 2016

Haricots rouges et blancs gratinés,

CHORIZO ET CROÛTONS AUX OEUFS Je profite de cette météo en berne pour vous proposer un bon plat familial, très réconfortant. J'avais repéré ce gratin dans le magasine "SAVEURS" de mars 2016 que j'achète de temps en temps. Oui, je sais, j'ai bien assez...

Posté par capucine4636 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, gratin

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20 avril 2016

Parmentier d'effiloché de porc à l'orange,

PUREE DE PATATES DOUCES ET SON CRUMBLE DE PARMESAN En ce moment, je prépare des effilochés de porc à toutes les sauces. C'est chez Hélène, du blog Rock the bretzel , que j'ai trouvé mon inspiration et encore une fois, on s'est Ré Ga Lé avec ce plat sucré/salé....

Posté par capucine4636 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumbles, viandes

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9 avril 2016

Cake au chocolat de Thierry Mulhaupt

Voilà une recette que j'ai sur ma do it list depuis des années !! Comme quoi j'y arrive !!! Il faut dire que les cakes, ça ne me fait jamais super envie. Pour moi, c'est synonyme de pâteux, lourd, bourratif, étouffe belle-mère... Vous voyez ce que je...

Posté par capucine4636 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, CAKES SUCRES

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19 décembre 2015

Pâte d'amande maison

Voici une recette bien pratique à la veille des fêtes que j'ai déniché chez Macaronnette . Rien de mieux que de la préparer maison !! Pour un pain d'environ 700 g de pâte d'amande- 40 g de miel d'accacias- 20 g de sirop de glucose- 9 cl d'eau- 180 g de...

Posté par capucine4636 à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, miel

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8 janvier 2016

Boulettes de viande à la suédoise

Beaucoup d'entre vous connaissez certainement les boulettes de viande vendu chez le numéro 1 en France du mobilier et de la déco d'origine Suédoise ? Et bien, j'ai décider de les préparer maison. Un régal !!J'ai pioché cette recette chez Rock the bretzel...

Posté par capucine4636 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices, viandes

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23 mars 2016

Sablés à l'avoine, noix et chocolat

Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas préparé de petits biscuits à grignotter. Ceux-ci, trouvés chez Bernard , sont terriblement bons ! Ils m'ont fait penser aux biscuits de la gamme gerblé.. J'ai commencé par faire une fournée avec la moitié des...

Posté par capucine4636 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits

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27 février 2016

Gratin de pomme de terre à la vache qui rit®

Voilà un gratin qui est vachement bon !!! Sans jeu de mot bien sûr ! Servi avec un oeuf au plat, tout simplement, il est juste excellent. Après rien ne vous empèche de le servir avec un rôti de boeuf, un bon filet mignon ou la viande qui vous fait plaisir...

Posté par capucine4636 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terres, vache qui rit

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2 février 2016

Amor Polenta

Je sais, c'est la chandeleur mais comme les idées recettes pour l'occasion fleurissent partout, j'ai décidé de vous proposer autre chose. Oui, un cake à préparer demain mercredi, assez original qui a bien plu à la maison. La polenta apporte du croquant...

Posté par capucine4636 à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAKES SUCRES, polenta

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7 avril 2016

Madeleines double chocolat de Pierre Hermé

Ah, ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de madeleines. Pour marquer leur retour, j'ai choisi de mettre la double dose de chocolat... La recette est tout simplement une valeur sûre puisque c'est celle de Pierre Hermé à laquelle j'ai retiré...

Posté par capucine4636 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits

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27 mai 2013

Caramel d'Erable

Aussitôt vu chez ma copinaute Valérie , aussitôt fait !! je recherchais justement une petite sauce pour accompagner un entremet. Il tombait à pic !!Mes enfants n'ont pas résisté à en gouter à la petite cuillère ... Trop trop bon !!!!!! Pour un gros pot...

Posté par capucine4636 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, lait concentré sucré

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15 mars 2016

Cupcake double cookies dough

Je ne pense pas vous avoir déjà proposé de recette de cupcake. Alors pour me faire pardonner, je vous propose THE cupcake !!!! Ils sont composés d'une pâte à muffin, d'une pâte à cookie et d'un topping au goût subtil de noisette caramel. Tout un programme,...

Posté par capucine4636 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

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9 juin 2013

Glace au Chocolat, fudge brownies et noisettes caramélisées

Espérons que cette recette de crème glacée fasse venir définitivement les températures estivales que nous attendons toutes et tous !!!J'ai trouvé mon inspiration directement chez Ben & Jerry's . Je dois dire que j'ai été un peu déçue par le fudge brownie,...

Posté par capucine4636 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes

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4 avril 2013

Granola Maison EXTRA croustillant

Il y a quelques temps, j'ai réalisé mon premier granola maison et vous avez dis que ça ne serait pas le dernier que je vous proposerais puisqu'on adore ça. Celui-ci est vraiment LA recette du granola extra croustillant et trèèèèès gourmand comme celui...

Posté par capucine4636 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, chocolat

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25 novembre 2015

Carrés Anzac

Ca c’est de la recette vite faite, bien faite !! Merci Valérie pour le partage, on a adoré !!! Matériel : un moule carré en silicone de 20 cm - 100 g de flocons d'avoine- 130 g de sucre complet (au lieu de 160 g)- 75 g de noix de coco en poudre- 150 g...

Posté par capucine4636 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: NOIX DE COCO, Carrés

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30 septembre 2015

Entremets Potimarron, crème brûlée vanille

Dimanche dernier, le petit groupe de passionnés de cuisine que nous formons et que j'ai rejoint depuis quelques jours, a organisé un pique-nique à Lille. Un moment chaleureux sous un soleil de plomb avec une passion commune qui nous anime... Que demander...

Posté par capucine4636 à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, ENTREMETS

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12 juillet 2015

Kipferl de Christophe Felder

Non seulement ils sont facils à réaliser mais pour ne rien gacher, ces petits biscuits sont terriblement bons. Regardez comme on n'y résiste pas !! Les Kipfels sont une spécialité Allemande que l'on prépare pour Noël. Bon, je sais, ce n'est pas vraiment...

Posté par capucine4636 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, Vanille

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29 avril 2016

Outrageous cookies Chocolate

DE MARTHA STEWART Et oui, encore des cookies !!!! Oui mais ceux-là, faut absoluement que vous les goûtiez !!!!!! Mes quelques testeurs atitrés en redemandent ... Contrairement à la plupart des recettes de cookies, la pâte ne doit pas reposer; tip top...

Posté par capucine4636 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

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19 mai 2013

Amaretti à l'Orange

Un petit blanc d'oeuf en trop après la dorure d'une brioche ??? voilà une recette que j'ai déniché chez ma délicieuse copinaute Céline et qui a fait fureur à la maison. Je vous les recommande les yeux fermés !!! Ingrédients pour environ 12 pièces : -...

Posté par capucine4636 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, orange

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24 septembre 2015

Mousses au chocolat Carambar

En voilà des petites mousses au chocolat qui ont remporté un vif succès à la maison même si, perfectionniste que je suis, n'ai pas aimé le liquide qui s'est formé au fond de mes pots...N'empèche que le goût carambar est irresistiblement régressif !La...

Posté par capucine4636 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel

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22 août 2015

Fondant au chocolat et ...

Comment vous dire ?!?! Euh... Avant de vous dévoiler l'ingrédient mystère, je vous propose une petite photo. Vous devriez fondre, non ??? Pour la petite histoire, après avoir publié mon entremets Abricot & Coco , Cécile m'a laissé un petit commentaire...

Posté par capucine4636 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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