Depuis l'émission "Le meilleur pâtissier", je n'ai cessé de penser au moment ou je pourrais enfin réaliser enfin mon Paris-Brest à la façon de Philippe Conticini. Ca y est, c'est fait ! Bon, je suis plutôt satisfaite du résultat même si je l'espérais...

Quand j'achète un nouveau livre de cuisine, je me dis "tiens, je vais tenter cette recette, puis celle-là... et oh, ça doit être trop bon ça, allez, il faut que je la fasse aussi ... ce patit gâteau là est trop gourmand !!! à teste en premier !!! " et...

Lors de ma précédente publication, je vous avais promis une autre recette de Christophe Adam. Voici donc ma première réalisation provenant du petit dernier de ma collection de livres de cuisine qui s'intitule "Eclairs !". J'étais partie pour feuilleter...