24 janvier 2016

Poulet à la crème et aux champignons

Voici un bon plat en sauce comme je les aime !! C'est l'un des plats que j'ai préparé pour les fêtes. On en a tous redemandé !!! - 1 poulet de 1,7 kg des landes (label rouge biensûr !!)- 25 cl de Vin blanc chardonnay- 40 cl de crème liquide enrière- 30 g de beurre- qq pincée de muscade- sel, poivre- 2 échalotes ciselées- 250 g de champignons mélangées surgelés (picard)Découper le poulet en 8 morceaux. Les assaisonner de muscade, sel fin et poivre. Faire chanter le beurre dans une large cocotte en fonte puis laisser colorer... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 17:56 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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