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19 juillet 2013

Tarte à la crème d'amande glaçage gianduja

Un dîner entre copains qui s'annonce et une envie de tarte m'ont conduit ici . Je me suis largement inspirée de cette recette mais en aménageant la composition à ma façon. Pour le fonds de pâte, je reste fidèle à la recette de Pierre Hermé. J'ai juste...

Posté par capucine4636 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, chocolat, christophe MICHALAK

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1 juin 2013

Entremets Vanille, Caramel & Praliné

Je voulais un entremets sur mesure pour une occasion toute particulière. Je me suis donc lancée à la recherche de saveurs et de textures qui pouvaient s'accorder à merveille.Je voulais marier la vanille gourmande au caramel rond et au praliné feuilleté...

Posté par capucine4636 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, praliné, Vanille

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2 mai 2012

Barres aux Céréales

J'ai déjà publié sur mon blog des barres de céréales ici mais ce soir, je vous en présente une autre version qui m'a tapé dans l'oeil chez ma copinaute Isabelle que je remercie au passage pour ce patrage. Et j'ai bien fait de les faire parce que ces barres...

Posté par capucine4636 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, chocolat blanc, raisins secs

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21 avril 2013

Tourbillon des merveilles

Vous qui parcourez les blogs de cusine, je vous propose ce soir un entremets que vous avez sans aucun doute déjà croisé sur la toile chez Céline , Babeth ou chez Philo . Je cherchais un dessert pour le repas de Pâques au résultat garantie. Alors le blog...

Posté par capucine4636 à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, mascarpone, framboise

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1 avril 2013

hachis parmentier au canard et aux noisettes

Tous mes amis ont eu droit à ce hachis qui fut mon plat fétiche pendant plusieurs hivers !!! je sais, on est au printemps et ce n'est plus de saison mais franchement, vu les températures, on apprécie encore un bon gros plat chaud bien réconfortant.Comme...

Posté par capucine4636 à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, pommes de terres, canard

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10 décembre 2013

Cookies chewy and puffy

Une nouvelle recette de cookies que j'ai faite il y a quelques mois quand j'avais encore un four... c'est si facile à faire et tellement délicieux ! ils sont très, très bons, même si mes préférés restent ceux-ci ou encore ceux-là . - 100 g de beurre mou-...

Posté par capucine4636 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, cookies

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9 février 2013

La Tarte Conversation

Après les babas au rhum, j'ai encore été tentée de réaliser l'une des pâtisseries de l'émission "Le Meilleur Pâtissier". Contrairement aux babas, cette tarte je l'ai faite pour moi !!! je raffole de la crème d'amande...Le résultat est vraiment à la hauteur...

Posté par capucine4636 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Citron, TARTES

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21 décembre 2013

Entremets Citron Praliné

A défaut de pouvoir réaliser un bel entremets pour les fêtes, je vous propose celui que j'ai préparé il y a juste un an pour le déjeuner du jour de Noël. Ma belle-mère souhaitait un dessert gourmand mais pas trop lourd après le repas copieux qu'elle nous...

Posté par capucine4636 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, praliné, ENTREMETS

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4 janvier 2013

Galette des Rois frangipane & Praliné

La galette des rois, j'adore ça !!!! Ma préférée reste celle à la frangipane tout simplement (recette ici). Mais avec mon blog, je me dois de tester des variantes pour vous proposer d'autres recettes. Cette année, je vous présente cette version au praliné...

Posté par capucine4636 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, praliné, noisettes

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4 février 2014

Crèmes au Chocolat de Christophe Felder

Voici une recette express pour les amoureux de chocolat. Ces petites crèmes sont si faciles à faire que ça en est déconcertant !Attention, elles sont particulièrement riches !!Je les ai accompagné de cookies dont vous trouverez la recette ici .Pour 8...

Posté par capucine4636 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, chrisophe Felder

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25 janvier 2013

Le Paris Versailles

Silence radio sur mon blog depuis le début de la semaine... en effet, le froid a fait ses ravages à la maison et a laissé s'éparpiller les microbes de l'hiver... Heureusement que j'ai quelques articles prêts d' avance. Quand je veux être sûre du résultat...

Posté par capucine4636 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, ENTREMETS

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29 janvier 2013

Coquilletto Crémeux au Chorizo

Voilà un plat complet parfait pour remplir les estomacs vides de vos bambins affamés ! En plus d'être délicieux, c'est trop facile et rapide à faire. Alors que vous ayez ou pas un thermomix , à vos fourneaux !! Cette recette provient de chez Carine que...

Posté par capucine4636 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PARMESAN, chorizo, pâtes

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6 février 2013

Eclairs Chocolat - Noisette

Quand j'achète un nouveau livre de cuisine, je me dis "tiens, je vais tenter cette recette, puis celle-là... et oh, ça doit être trop bon ça, allez, il faut que je la fasse aussi ... ce patit gâteau là est trop gourmand !!! à teste en premier !!! " et...

Posté par capucine4636 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, christophe Adam

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12 décembre 2012

La fraicheur Chocolat

Ce gâteau au chocolat quelque peu élaboré signé Pierre Hermé n'est vraiment pas difficile à réaliser. Il est parfait pour les amateurs de chocolat et pourquoi pas pour le dessert de Noël, histoire de changer de l'éternelle bûche. Matériel : un cercle...

Posté par capucine4636 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de pécan, PIERRE HERME

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2 novembre 2011

Cake aux Marshmallows

Voici une recette parfaite pour le mercredi des enfants et des mamans. Et pari gagné, les enfants ont a-do-ré. (Et moi aussi !!!) Je l'ai trouvé chez COOKIN'CATS chez qui je vais souvent piocher des recettes tant son blog me plaît... Merci Valérie !!!...

Posté par capucine4636 à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, marshmallows

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14 octobre 2012

Brochettes de Poulet à la Libanaise

& SAUCE LEGERE AU SESAME Je n'ai pas résisté longtemps avant de tester mes nouvelles épices reçues de mon partenaire Ethic Valley .C'est une recette express, je n'avais pas envie de passer ma journée en cuisine, et plutôt légère, parfaite en ce lendemain...

Posté par capucine4636 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices, sésame

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18 avril 2013

Brownie aux Noix de Pécan

Voici une recette parfaite pour les vacances. Ce brownie simplissime est à faire avec vos enfants !!!! je vous garantis que vous ne serez pas déçu !!! Cette recette provient du cours de cuisine que ma fille, Coline, a suivi au Carré des Halles . Matériel...

Posté par capucine4636 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownie, noix de pécan

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17 novembre 2011

Fondant décadant au toblerone

Ce fondant est un classique de la maison. Fait en 2 temps, trois mouvements, il est à tomber !!! Testez-le vous serez conquis (e) !! - 200 g de chocolat - 125 g de beurre - 4 œufs - 180 g de sucre - 50 g de farine - 1 petite cuil à café de levure chimique...

Posté par capucine4636 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Fondants, TOBLERONE

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9 novembre 2012

Blondie au Caramel

Depuis que j'ai découvert le blondie chez ma copinaute Valérie , je ne cesse de tester les différentes recettes qui me font envie pour le plus grand bonheur de mes proches !Pour celui-ci, j'ai du m'y reprendre à deux fois avant de vous proposer quelque...

Posté par capucine4636 à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GATEAUX, caramel, blondie

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28 octobre 2012

Financier Géant Noisette aux Myrtilles

Après le cookie géant, je vous propose le financier géant. Ah gourmandise, quand tu nous tiens !!!Une fois de plus, j'ai trouvé mon inspiration chez Miss Bretzel . J'ai adapté sa recette à ma recette habituelle qui n'est autre que celle de Gaston Lenôtre.Une...

Posté par capucine4636 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, blancs d'oeufs, myrtilles

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8 janvier 2013

Pain à la Pomme de Terre et à l'Ail

Ce pain est celui que je fais très souvent tout simplement parce qu'on l'adore ! il est parfait pour réaliser des tartines garnies gratinées. Sa spécificité : l'ajout de flocons de pomme de terre qui le rend bien moelleux. Et cerise sur le gâteau, il...

Posté par capucine4636 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terres, pain, ail

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23 août 2011

Crumble de lapin

Je vous propose ce soir cette petite recette de crumble salé que nous avons vraiment apprécié. Je l'ai découverte dans un magazine cuisine actuelle. Le pain d'épices apporte une note délicatement sucrée à ce plat que vous pourrez servir accompagné d'une...

Posté par capucine4636 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumbles, lapin, pain d'épices

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25 septembre 2012

Fondant au Chocolat Ultra rapide

Parce qu'une envie de gâteau au chocolat est parfois si soudaine, je vous propose ce fondant trop bon que j'ai fait plusieurs fois déjà. La recette me vient de Cécile que je remercie au passage. J'ai ajouté une touche de gourmandise supplémentaire en...

Posté par capucine4636 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GATEAUX, chocolat, Moule Cosy

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28 novembre 2012

Sachertorte

Voici une recette sortie tout droit de l'encyclopédie du chocolat que je n'ouvre que trop rarement à mon goût. il va falloir que j'y remédie...Pour les inconditionnels du mélange fruit/chocolat, cette recette est pour vous. J'ai apprécié le fait de pouvoir...

Posté par capucine4636 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GATEAUX, chocolat, abricot

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18 septembre 2012

Gâteau Cookie Géant

Si vous cherchez un gâteau rapide, facile et délicieux à la fois, vous tombez bien, c'est ce que je vous propose ce soir. Pour mes copinautes, c'est du déjà vu puisqu'il a fait le tour des blogs. Mais pour mes copines et copines de mes copines... qui...

Posté par capucine4636 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GATEAUX, chocolat, cookies

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