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6 octobre 2012

Moelleux au Chocolat à la Confiture de Lait

Voici une recette extra qui provient du livre de Julie Andrieu consacré au Chocolat. Ce moelleux que j'ai fait déjà plusieurs fois porte extrêmement bien son nom. Grâce à sa cuisson douce, le gâteau est uniformément moelleux. Matériel : un moule à cake...

Posté par capucine4636 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GATEAUX, chocolat, confiture de lait

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21 septembre 2012

Croque Echalote - Mimolette

C'est en parcourant les blogs que je suis tombée par le plus grand des hasards sur le concours mis en ligne par Baba's kitchen . Le sujet porte sur les croques Monsieurs. C'est un repas que je fais très souvent puisque mes enfants m'en réclament... donc...

Posté par capucine4636 à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, fromages, gingembre

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12 septembre 2012

Poulet Tikka Masala

Je me tourne de plus en plus vers la cuisine du monde et même si ce n'est pas toujours très facile à mettre à l'honneur en image, je vous propose malgré tout ce poulet Tikka Masala parce que c'est un régal ! C'est si bon que j'en suis à mon second sur...

Posté par capucine4636 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromages, épices

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4 septembre 2012

Tarte Caramel - Nougatine

Une fois de plus, je n'ai pu m'empêcher d'acheter un magazine de cuisine alors que j'en ai au moins un million et que j'ai aussi beaucoup trop de livres de cuisine. Mais là, quand j'ai vu les photos de celui-ci, j'ai craqué !! et puis, j'étais loin de...

Posté par capucine4636 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, caramel, TARTES

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24 juin 2012

Bavarois Spéculoos Chocolat

Voici un dessert tout léger à proposer après un dîner copieux. Il a tout pour plaire cet entremets; il est gourmand, léger mais aussi très pratique. Vous pouvez le réaliser plusieurs jours à l'avance puisqu'il faut l'entreposer au congélateur pour que...

Posté par capucine4636 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Spéculoos, Moule Cosy

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21 juillet 2012

Crème de poivron orange et son bavarois à l'ail de Lautrec

Envie d'une jolie entrée, fraîche et colorée sans se prendre la tête ?? Cette recette est pour vous !Elle se prépare la veille (ou même plus longtemps pour les bavarois à l'ail) et fait beaucoup d'effet. Je l'ai déniché ici en y apportant mes petites...

Posté par capucine4636 à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, bavarois, poivron

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22 juin 2012

Poulet au citron et au romarin

Encore une fois, ça fait trop longtemps que je ne vous ai pas proposé de recettes salées ! vous l'avez déjà bien compris, ma préférence va nettement vers les petites ou grandes gourmandises !!!! Heureusement que ce n'est plus un vilain défaut et que la...

Posté par capucine4636 à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, poulet, romarin

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20 juin 2012

Macaron Praliné à l'ancienne

Il y a quelques temps, on m'a réclamé la recette des macarons praliné dont j'avais publié la photo juste au moment de la création de mon blog. J'ai donc pris le temps de la recopier. Elle provient du célèbre ouvrage de Monsieur Pierre Hermé sur le thème...

Posté par capucine4636 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, praliné, PIERRE HERME

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5 juin 2012

Giant Cookie, Mousses Vanille et Chocolat

Comme promis, voici le second entremets que j'ai réalisé pour les 5 ans de mon fils.Ne partez pas en courant devant la longueur de la recette, il est très facile à réaliser. Il faut juste un peu de temps devant soit pour attendre le refroidissement du...

Posté par capucine4636 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, Vanille

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3 juin 2012

Duo de choc

Pour l'anniversaire de mon fils, j'ai choisi de me rendre chez Florent , histoire d'être sûre et certaine que tous le monde se régale. Mission accomplie !!!! Cet entremets est succulent. Coté réalisation, je n'ai pas rencontré trop de soucis mais je trouve...

Posté par capucine4636 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, chocolat, caramel

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26 mai 2012

Macaron à la carotte de Christophe Felder

Ca fait bien longtemps que je n'ai pas posté de recette de macaron !! Alors pour changer un peu du classique macaron sucré, je vous le propose en version salé. Enfin bon, à y réfléchir, il n'est pas si salé que ça ce macaron. Pourtant c'est bien un macaron...

Posté par capucine4636 à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, légumes, chrisophe Felder

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13 mai 2012

Tarte au confit de courgette et parmesan

Ca fait bien longtemps que je ne vous ai pas proposé de recettes salées. Celle-ci, je l'ai repéré ici sur un superbe blog qui donne envie d'être parcouru.Cette tarte est déliciseuse !!! Le mariage des saveurs est parfait. Je la referai, c'est certain....

Posté par capucine4636 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTES, PARMESAN, légumes

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18 mars 2012

Lemon Drizzle Cake

Pour les 1 an du blog de CarO " O' Délices de CarO ", je suis allée glaner une excellente recette que je garde bien précieusement !! C'est ce que CarO nous propose pour tenter de remporter un lot qui me plaît bien ... L'équilibre de ce cake est PAR FAIT...

Posté par capucine4636 à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: GATEAUX, Citron, fraise

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22 mai 2012

Cheesecake au citron sans cuisson

Ah que je suis contente de vous retrouver !!!!!!! Mon absence n'était pas prévue... c'était d'ailleurs tous le contraire qui devait se passer puisque j'étais en congés et souhaitais prendre du temps pour pouvoir mettre mon blog à jour... et une vilaine...

Posté par capucine4636 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, CHEESECAKES, ricotta

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2 mai 2011

Cookies au beurre de cacahuète

Ce soir, je vous propose une recette qui a fait fureur à la maison !! aussitôt trouvée sur le blog http://philomavie.blogspot.com/ , aussitôt faite. Ce sont donc des cookies au beurre de cacahuète. Je vous assure qu'après cuisson, leur parfum embaume...

Posté par capucine4636 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, cacahuètes, cookies

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7 décembre 2011

Gâteau Caramilk

Ce soir, je vous propose un bon gros gâteau bien réconfortant que nous avons bien apprécié. Je l'ai trouvé chez Hélène . Pour ma part, j'ai voulu utiliser mon nouveau moule à gâteau de 18 cm de diamètre ce qui donne un résultat complètement différent...

Posté par capucine4636 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TOBLERONE, noisettes, mars

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17 avril 2012

Purée de patates douces au lait de coco

Ca fait un bail que je ne vous ai pas proposé de recette salée !! Alors ce soir, je remédie à cela avec une purée toute simple à réaliser et si parfumée !! Nous avons vraiment apprécié sa saveur !Je l'ai trouvé ici chez Maïwenn. Je la referai, c'est certain.On...

Posté par capucine4636 à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terres, CURRY, Lait de coco

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28 mars 2012

Riz au Lait de Christophe Michalak

Comme vous le savez, je continue dans la lignée des desserts qui font craquer Christophe Michalak. Ce soir donc, ce sera du Riz au Lait.Un délice !!! Ce dessert n'a rien du classique riz au lait. Testez et vous m'en direz des nouvelles !J'ai voulu "alléger"...

Posté par capucine4636 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, Lait de coco, christophe MICHALAK

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29 décembre 2011

Pralinissimo

Pour la dernière recette de l'année, je voulais marquer le coup. Avec ce magnifique entremets, je crois que c'est chose faite. Je remercie Caro (qui se reconnaîtra) puisque c'est elle qui l'a déniché ici sur un blog que j'ai du mal à qualifier tant ce...

Posté par capucine4636 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ENTREMET, praliné, noisettes

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13 mars 2012

Coulants au caramel crémeux express coeur chocolat au lait

Tout d'abord, ce soir, je tiens à remercier ma copinaute Cécile, Au fil de mes recettes , puisque j'ai gagné le coucours qu'elle nous proposait pour les 1 an de son blog bourrés de bonnes choses...Merci encore Cécile, je suis ... RA VIE !!! Second épisode...

Posté par capucine4636 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Fondants, caramel

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17 février 2012

Tourte au confit de canard aux deux pommes

Ce soir, je vous propose cette tourte qui est devenue un grand classique de la maison. C'est assez copieux mais tellement bon !! parfait pour ces journées d'hiver. Je me suis inspirée d'une recette marmiton que j'ai modifié à ma façon. - 2 fonds de pâtes...

Posté par capucine4636 à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMMES, pommes de terres, confit de canard

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25 janvier 2012

Velouté Coloré Vitaminé

Vos enfants boudent votre soupe maison ?? Et bien, à la maison, les miens m'en réclament. Mais attention, pas n'importe laquelle ! celle dont je vous livre la recette ce soir. L'idée d'ajouter de l'orange me vient du blog de Mathide et m'avait séduite....

Posté par capucine4636 à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, CURRY, légumes

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11 janvier 2012

Galette des Rois frangipane, chocolat, oranges confites

Voici une autre version de la classique galette des rois frangipane. J'aime beaucoup le mariage chocolat orange donc me voilà partie à la recherche d'une recette avec ce mélange. Je suis arrivée ici chez Macaronette et cie . Ca tombait super bien puisque...

Posté par capucine4636 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, chocolat, orange confite

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11 novembre 2011

Marché de Noël

Depuis quelques semaines déjà, c'est avec un immense plaisir que je feuillète mes livres de cuisine et zieute les idées mises de côté au file de mes visites sur vos blogs afin de selectionner les petites gourmandises que j'ai choisi de préparer pour vous...

Posté par capucine4636 à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Citron, macarons

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29 octobre 2011

Délice orange-passion et sa sauce chocolat

Enfin, voici venir le moment que je préfère : le dessert !!! Cet entremet, je l'avais repréré depuis très très longtemps ici sur un blog magnifique que je vous invite à découvrir si vous ne le connaissez pas déjà !! Et puis, j'ai eu envie de le réaliser...

Posté par capucine4636 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ENTREMET, passion

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