les délices de Capu

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27 février 2016

Gratin de pomme de terre à la vache qui rit®

Gratin de pomme de terre à la vache qui rit®

Voilà un gratin qui est vachement bon !!! Sans jeu de mot bien sûr ! Servi avec un oeuf au plat, tout simplement, il est juste excellent. Après rien ne vous empèche de le servir avec un rôti de boeuf, un bon filet mignon ou la viande qui vous fait plaisir...

Posté par capucine4636 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terres, vache qui rit

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25 février 2016

Biscuits à la vache qui rit®

Biscuits à la vache qui rit®

Ces petits biscuits sucrés sont très faciles à réaliser et sans aucun temps de repos. La pâte est agréable à travailler; cette recette, trouvée ici , est parfaite pour un atelier cuisine avec vos enfants. D'autant plus qu'ils sont délicieux !!Pour ma...

Posté par capucine4636 à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, vache qui rit

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22 février 2016

Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

Dans le magazine "Cuisine Actuelle Hors Série" de ce mois-ci, on nous propose une séléction de plats mijotés plus alléchants les uns que les autres. Et dans cette séléction est présenté le cassoulet. Je n'avais jamais réellement pensé à en faire du maison...

Posté par capucine4636 à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard

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11 février 2016

Brioche feuilletée au sucre

Brioche feuilletée au sucre

DE PHILIPPE CONTICINI Ca c'est une brioche généreuse !!!! Tant par le visuel que par la quantité de beurre et de sucre ! Mais le résultat en vaut bien le coup. La recette est tirée du livre SENSATIONS que je n'ouvre décidément pas assez souvent ... Je...

Posté par capucine4636 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioches

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8 février 2016

Feuilleté cacao au confit de canard et échalotes fondantes

Feuilleté cacao au confit de canard et échalotes fondantes

Chose promise, chose due ! Voici ce que j’ai réalisé avec la pâte feuilletée au chocolat. Oui, c’est une recette salée ! Surprenant non ?! L’idée m’est venue suite à un souvenir de vacances passées dans le Lot il y a déjà quelques années. Comme quoi,...

Posté par capucine4636 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, epices, canard

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6 février 2016

Pâte feuilletée au chocolat de Christophe Felder

Pâte feuilletée au chocolat de Christophe Felder

Après la pâte feuilletée classique puis la pâte feuilletée inversée , je vous propose maintenant la pâte feuilletée au chocolat de Christophe Felder. Elle se mérite mais vraiment, ça vaut le coup !! Le feuilleté est très régulier après cuisson. Pour 1...

Posté par capucine4636 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2016

Pain au lait extra moelleux

Pain au lait extra moelleux

Alors là, c'est un exploit !!! J'ai retrouvé une recette que j'ai faite en 2012 et que je n'avais pas encore publié !!!Pourtant, je me souviens encore parfaitement de ce pain très moelleux. La mie est comparable à celle des pains Anglais. C'est une petite...

Posté par capucine4636 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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2 février 2016

Amor Polenta

Je sais, c'est la chandeleur mais comme les idées recettes pour l'occasion fleurissent partout, j'ai décidé de vous proposer autre chose. Oui, un cake à préparer demain mercredi, assez original qui a bien plu à la maison. La polenta apporte du croquant...

Posté par capucine4636 à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAKES SUCRES, polenta

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