les délices de Capu

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13 mai 2013

Gaufres de Lièges

Comme je suis en retard dans mes publications !!!! ces gaufres datent de janvier dernier... Mais j'en ai encore l'eau à la bouche !!! j'en ai testé des recettes et celle-ci m'a donné entière satisfaction. Dans mes notes, j'ai même ajouté la mention "les...

Posté par capucine4636 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VIENNOISERIES

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12 mai 2013

Flan Pâtissier par Christophe Michalak

Si vous aimez le flan, je vous conseille vivement la version de mon Cher Christophe Michalak, pour moi la meilleur. Il est extrêmement rapide à réaliser et d'une facilité déconcertante... Bien épais, ultra gourmand, décidément, encore un dessert qui me...

Posté par capucine4636 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, flan, lait, christophe MICHALAK

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11 mai 2013

Norbert plaque tout ???

Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui, ce n’est pas une recette gourmande de saison que je vous propose !! Je ne pouvais rester sans réagir face aux publications de Norbert, ancien candidat de TOP CHEF 2012, sur sa page facebook et sur twitter.Je vous...

Posté par capucine4636 à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2013

Pain de poisson léger

En mode light, cette recette trouvée ici est super rapide à faire et vraiment excellente !A refaire en assaisonnant selon vos envies. Pourquoi pas y ajouter des câpres ou de la coriandre fraîche par exemple. Moi, j'ai ajouté quelques feuilles de basilic....

Posté par capucine4636 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic

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7 mai 2013

Brochettes de Poulet à l'Orange et au Gingembre

Voici ma dernière improvisation qui nous a bien plu ! je sens que je vais décliner les marinades à toutes les sauces... c'est magique ! ça rend la volaille tellement tendre et agréablement parfumée ...et en plus, c'est super light !!!! Pour 4 belles brochettes-...

Posté par capucine4636 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, poulet, orange, epices, soja, gingembre

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3 mai 2013

Coulant Chocolat coeur fraise

Je me suis battue pour trouver une recette de mi-cuit qui vaille le détour !! J'ai trouvé mon bonheur dans mon petit livre "Le Gâteau au Chocolat". Matériel : 4 cercles de 7 cm de diamètre- 125 g de bon chocolat noir- 62 g de sucre semoule- 62 g de beurre-...

Posté par capucine4636 à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraise

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30 avril 2013

Polenta au lait d'amande et au jambon doré

Je suis branchée Julie Andrieu en ce moment. Et pour cause, je continue les investigations de mon dernier bouquin de cuisine ALL MY BEST .Ce soir, je n'avais pas beaucoup de temps donc cette recette était toute trouvée pour un dîner avec les enfants !Notre...

Posté par capucine4636 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 avril 2013

Yaourts au lait concentré sucré

Ce dessert est plus qu'un simple yaourt !!! je ne connais pas de recette plus crémeuse... si vous ne connaissez pas, je vous la recommande vivement. Elle requière une boîte de lait concentré entière. Je n'en n'ai mis que 250 g et c'était délicieux à notre...

Posté par capucine4636 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, lait

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26 avril 2013

Rôti de porc au lait et à la sauge comme en Toscane

Après le corn bread de Julie Andrieu, voilà la seconde recette tirée de son dernier livre ALL MY BEST que j'ai choisi de tester. Un régal !! matériel : une cocotte allant au four et sur le feu - 1 rôti de porc de 1 kg dans l’échine (j’ai pris dans le...

Posté par capucine4636 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, porc

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24 avril 2013

Havreflarn

Voilà un petit biscuit que je ne connaissais pas et que j'ai découvert sur le blog de Bernard . Pourtant, ce sont des galettes bien connues puisqu'elles sont vendues chez Ikea.Je n'ai donc aucun point de comparaison mais je peux vous dire qu'elles ont...

Posté par capucine4636 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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