les délices de Capu

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4 octobre 2020

Flan de Olivier Laine

Alors celui-là, il n'a pas fait long feu ! En réalité, le temps d'un dessert à nous 4 ! Il faut dire que l'on aime beaucoup le flan à la maison. Et cette version nous a beaucoup plu. Ingrédients pour un cercle de 16 cm (4 personnes) : Pour la pâte sucrée...

Posté par capucine4636 à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait

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22 avril 2016

Flan pâtissier de Christophe Felder

Je vous ai déjà parlé du dernier livre de Christophe Felder intitulé "GÂTEAUX" lors de la publication de mes sablés coco . J'ai réouvert ce bouquin pour préparer un flan. Et quel flan !!!! J'avoue que j'ai un gros faible pour ce dessert; ce n'est donc...

Posté par capucine4636 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, flan, crème, christophe Felder

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15 juin 2014

Clafoutis Amande & Abricots

Je fais rarement des desserts à base de fruits frais. Et pourtant, c'est délicieux ! J'ai choisi cette recette dans le Larousse des Desserts en apportant mon grain de sel. J'ai troqué une partie de la farine par de la poudre d'amande puisque mariée à...

Posté par capucine4636 à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot

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26 avril 2014

Mon flan pâtissier

A la maison, on adore le flan pâtissier. Mais il n'est jamais facile de trouver THE recette. J'ai fait quelques tests avant de vous proposer ma version.Je me suis inspirée de la version de Loukoum et y ai ajouté un peu de sucre mais surtout de la vanille...

Posté par capucine4636 à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2013

Flan Pâtissier par Christophe Michalak

Si vous aimez le flan, je vous conseille vivement la version de mon Cher Christophe Michalak, pour moi la meilleur. Il est extrêmement rapide à réaliser et d'une facilité déconcertante... Bien épais, ultra gourmand, décidément, encore un dessert qui me...

Posté par capucine4636 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, flan, lait, christophe MICHALAK

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18 décembre 2011

Le crousti-fondant aux pommes

Voici un gâteau que j'ai réalisé il y a quelques temps et que nous avons bien apprécié. Je l'ai déniché sur le célèbre blog d'Eryne ici , donc autant vous dire que c'est un délice. Pour un moule à manqué de 22 cm de diamètre :Utilisez un moule à bords...

Posté par capucine4636 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, POMMES

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3 septembre 2011

Clafoutis aux pêches

Ici, à Lille, nous venons de vivre les deux plus belles journées consécutives de cet été !!! ces belles journées, on peut dire qu'on les a mérité, hein !!! Mais forcément, ça va se solder par un orage... En attendant, ce beau temps m'a donné envie de...

Posté par capucine4636 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, FRUITS, clafoutis

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