ricotta - les délices de Capu

ricotta

30 juillet 2017

Ravioles épinard ricotta & pignons

Oh que le temps file !!! Je me rends compte que je n'ai pas beaucoup publié ces derniers mois mais mon temps a été plus que compté !!! Maintenant que la pause estivale se profile, je vous propose de partir en vacances, direction l'Italie, avec mes ravioles....

Posté par capucine4636 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, pâtes, légumes, fromage, pignon

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8 juillet 2017

Tarte à la ricotta de Ottolenghi

Après la tarte à l'ail et la tarte à la tomate, crème d'amande , je vous propose une nouvelle tarte de mon chef chouchou du salé, j'ai nommé Yotam Ottolenghi. La recette originale provient du livre PLENTY mais je l'ai aménagé à ma sauce, en fonction de...

Posté par capucine4636 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, tomates confites, ottolenghi, pignon

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3 mars 2017

Tarte croustillante Epinards & ricotta

Voilà une tarte qui nous a vraiment beaucoup plue ! Je pense que c'est la ricotta maison et les épinards frais de la ferme qui ont fait toute la différence ... Rien de mieux que le fait maison !!! Matériel : un moule à tarte de 28 cm de diamètre maximum...

Posté par capucine4636 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Feuilles de brick, TARTES, ricotta, légumes, épinards

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24 août 2015

Cheesecake au caramel fleur de sel

Je ne fais pas souvent de cheesecakes puisque c'est mon dessert préféré. Vous devez vous dire que je suis dingue, non ?? ba oui, quand j'en fais un, je suis trop tenter de le dévorer !!! Mais de temps en temps, faut se faire plaisir non ?J'ai quand même...

Posté par capucine4636 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, ricotta, philadelphia

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27 octobre 2014

Gâteau de Louisa

Ca y est, je recommence tout doucement à me promener chez les copinautes depuis quelques jours. Ca m'avait manqué tiens !! C'est bon d'être en vacances !! En me baladant sur le blog Chic Choc Chocolat le weekend dernier, je suis tombée sur ce gâteau qui...

Posté par capucine4636 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, POMMES

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17 octobre 2012

Gâteau à la Ricotta, Chocolat et Noisette

Et voici comment j'ai utlisé ma ricotta maison !Ayant vu ce gâteau chez Céline , Caro et Carole , Je me devais de le réaliser. - 250 g de ricotta (maison pour moi)- 3 œufs - 60 g de sucre (cassonade vanille pour moi)- 125 g de noisettes - 100 g de pralinoise...

Posté par capucine4636 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, ricotta, noisettes

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16 octobre 2012

Ricotta Maison

La ricotta est la base de beaucoup de recettes. Comme j'en utilise assez souvent, je me suis donc décidée à en fabriquer moi même. Ca paraît dingue mais en fait, c'est ultra facile et rapide à faire !!!! il faut juste s'y prendre à l'avance... Beaucoup...

Posté par capucine4636 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta

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10 juin 2012

Minis-Pastillas Courgette et Sésame

Voici ce soir une petite recette que j'ai adoré réaliser et déguster aussi ! elle vient du blog de Cachou " Autour de ma table " que j'ai découvert il y a peu et qui regorge de recettes super sympas !! Ces minis pastillas sont vraiment délicieuses; enfin...

Posté par capucine4636 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PARMESAN, courgettes, ricotta, bricks

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22 mai 2012

Cheesecake au citron sans cuisson

Ah que je suis contente de vous retrouver !!!!!!! Mon absence n'était pas prévue... c'était d'ailleurs tous le contraire qui devait se passer puisque j'étais en congés et souhaitais prendre du temps pour pouvoir mettre mon blog à jour... et une vilaine...

Posté par capucine4636 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, CHEESECAKES, ricotta

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5 octobre 2011

Cheesecake à la confiture de lait

& ECLATS DE CARAMELS... Les cheesecakes, je ne m'en lasse pas. Et je vous le dis tout de suite, j'ai encore pas mal de recettes à tester dans cette catégorie. Celui que je vous présente ici ce soir est nettement moins compact que le cheesecake New Yorkais...

Posté par capucine4636 à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculoos, CHEESECAKES, ricotta, confiture de lait, philadelphia

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