
Pour les 4 ans de mon fils, je voulais faire un Paris-Brest. A lire la recette, cela me semblait inratable. Mais en pratique, c'est une autre histoire... La crème est vraiment facile à réaliser. Le problème s'est posé à la cuisson de la couronne en pâte à chou. Devant mon "échec", j'ai remis ça le surlendemain avec une autre recette. Et là, la couronne était bien gonflée.
Voici donc la couronne raplapla :
Et là, c'est donc le Paris-Brest réussi mais fait sur un coup de tête pour ne pas rester sur un échec :
Et là, la...
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