praline - les délices de Capu

praline

3 août 2017

Russe au praliné

Je vous propose ce soir une pâtisserie bien riche certe, mais pour les adeptes de la crème au beurre, c'est un pur délice ! Autour d'un café bien serré, un petit carré suffit. Je me suis inspirée d'une recette de Gaston Lenôtre en diminuant largement...

Posté par capucine4636 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, crème au beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2016

Riz au lait au caramel & praliné

Comme chaque année en octobre, une multitude de nouvelles références en terme de livres de cuisine sort dans les librairies. Noël approche !!!! J'adore les découvrir les uns après les autres. Je n'étais pas partie pour celui-ci au départ mais mon choix...

Posté par capucine4636 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2016

Entremets ivoire, fleur d'Oranger & praliné

Je vous propose un entremets assez original, à la fleur d'oranger que je n'ai pas l'habitude d'utiliser. La recette initiale que j'ai trouvé dans l'encyclopédie du chocolat est présentée sous forme d'entremets individuels. J'ai voulu le réaliser en version...

Posté par capucine4636 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2015

Entremets framboise Citron

Voici un entremets que j'ai réalisé 2 fois coup sur coup. La première réalisation était pour mes collègues puis la seconde pour les 11 ans de ma fille. Dommage, je n'ai pas réussi à faire de joiles photos à la hauteur de ce dessert que je vous conseille.Il...

Posté par capucine4636 à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Citron, praliné, noisettes, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 octobre 2014

Entremets Citron Praliné

Me revoici avec la suite de mes madeleines Mathilda ... Je vous propose une association déjà testée sous une autre forme ici qui est très réussie. J'ai particuièrement apprécié cet entremets que j'ai composé avec les recettes de bases à ma disposition....

Posté par capucine4636 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 octobre 2014

Madeleines Mathilda

Pour le goûter de demain, je vous propose des madeleines aux douces saveurs.Vraiment trop bonnes ces petites choses bien bosselées ! C'est une recette de Pierre Hermé. J'e n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter une pincée de fleur de sel. Pour 2 fournées de...

Posté par capucine4636 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2014

Entremets Gianduja, crémeux Framboise

Enfin une occasion pour réaliser un entremets comme j' aime tant les préparer ! j'ai pris mon inspiration ici en modifiant les parfums et en ajoutant ma touche perso en fonction des goûts de mes convives. L'association gianduja/framboise est vraiment...

Posté par capucine4636 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, FRUITS, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2014

Entremets chocolat blanc insert fraise

Comme je vous disais lors de ma dernière publication, voici donc la seconde version de l'entremets que je vous ai proposé la dernière fois. Celui-ci est plus abouti avec son glaçage ivoire.J'ai profité de l'anniversaire de mon fils pour le préparer. Ce...

Posté par capucine4636 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, fraise, chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 décembre 2013

Entremets Citron Praliné

A défaut de pouvoir réaliser un bel entremets pour les fêtes, je vous propose celui que j'ai préparé il y a juste un an pour le déjeuner du jour de Noël. Ma belle-mère souhaitait un dessert gourmand mais pas trop lourd après le repas copieux qu'elle nous...

Posté par capucine4636 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, praliné, ENTREMETS

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

12 juin 2013

Pâte à tartiner michalak

A la maison, cette recette de Christophe Michalak a détrôné la célèbre pâte à tartiner que tout le monde connaît !! Je suis sérieuse !!! Elle est exquise !!! mais elle se mérite aussi ... oui, il y a du travail avant de pouvoir la déguster... Merci à...

Posté par capucine4636 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, noisettes, christophe MICHALAK

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>