12 novembre 2020

Tagliatelles aux noix et au citron

  Depuis le premier confinement, je suis un zest plus présente sur mon blog. J'ai plus de temps et pour cuisiner et pour publier. Je vous propose ce plat, devenu un classique à la maison, que je n'avais alors jamais pris le temps de photographier.  Cette recette provient de PLENTY MORE, ou comment manger des légumes de façon ultra gourmande 😋  Pour 4 assiettes - 60 g de noix fraîches grossièrement concassées - 30 g de beurre doux - 10 g de feuilles de sauge, finement ciselées - le zeste d'un citron bio... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 17:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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30 octobre 2020

Parmentier de saumon au cookeo

Ca y est, confinement acte II est bien là 😢 Va falloir se réhabituer à l'inhabituable ... Faut voir le bon côté des choses, on va pouvoir prendre le temps de laver, ranger, trier, bricoler, jardiner, cuisiner... Mais aussi et surtout prendre soin de sa petite famille. Pour ça, je vous propose ce parmentier de saumon, éclair à préparer, pour vous laisser le temps de profiter de vos enfants par exemple. Il a fait l'hunanimité chez nous 3, mon fils s'est reservi 3 fois !!!!! Lui qui a un appétit de moineau, je vous racontes pas ma... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 07:39 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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20 septembre 2020

Riz épicé aux pois chiche et aux cranberries

Je n'avais pas prévu de poster une seconde recette en 3 jours et encore moins une recette cookeo. Mais on s'est tellement régalé ce soir, parents & enfants, que je partage dans la foulée 😊. J'ai fait, pour nous 4 dont un micro appétit, la moitié de la recette et franchement, mon riz a eu un goût de trop peu 🤷‍♀️ C'est ni plus ni moins que l'adaptation d'une recette de Yotam Ottolenghi que j'avais déjà testé il y a déjà quelques temps et que je n'avais jamais pris la peine de publier.  Vous trouverez la version originale... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 21:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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19 novembre 2018

Crumble de céleri-rave à l'indienne

Toujours en mode gain de temps, je pioche pas mal d'idées dans mon magazine préféré du moment SAVEURS Thermomix. Depuis que je le feuillette, je prépare beaucoup plus régulièrement mes repas  à l'aide de mon assistant culinaire. Ce crumble, il me faisait bien envie depuis des mois; voilà une excellente façon de manger des légumes. Et bien, après quelques ajustements personnels, je ne regrette pas, on s'est régalé !!!! Le curry est justement dosé et donne une saveur subtile à ce crumble gourmand. A refaire !   Pour 4 à... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 17:38 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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09 novembre 2018

Mac & Cheese au thermomix

  J'ai déjà publié sur mon blog une recette de même type ici. Mais cette fois, j'ai voulu me simplifier la tâche; gagner du temps sans perdre le côté groumand de ce plat. C'est donc tout naturellement que je me suis aidée de mon commis préféré : mon thermomix. Comme je vous disais lors de ma précédente publication, je suis sous le charme de la revue culinaire "SAVEURS Thermomix". C'est dans le numéro 6 que j'ai trouvé mon bonheur. J'ai fait quelques ajustements et notamment sur le temps de cuisson des pâtes que j'ai... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 14:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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