05 octobre 2011

Cheesecake à la confiture de lait

& ECLATS DE CARAMELS...  Les cheesecakes, je ne m'en lasse pas. Et je vous le dis tout de suite, j'ai encore pas mal de recettes à tester dans cette catégorie. Celui que je vous présente ici ce soir est nettement moins compact que le cheesecake New Yorkais que j'ai fait il y a quelques temps mais très très très (ah, je l'ai déjà dit 3 fois déjà ???!!!) bon !!! il est plus léger donc. Un délice !!! Seul problème, les morceaux de caramels mous sont tombés au fond du cheesacake à la cuisson... si... [Lire la suite]

24 juillet 2011

Cheesecake au chocolat blanc truffé d'éclats de snickers

Encore un cheesecake vous allez me dire !!! oui, mais quand on aime on ne compte pas... Celui-ci est une version très gourmande du cheesecake classique sucré par le chocolat blanc et enrichi de morceaux de snickers que nous avons beaucoup apprécié. Beaucoup, beaucoup !!! Et pourtant, je ne suis pas une véritable fan de chocolat blanc que je trouve facilement écoeurant. Là, pas du tout. J'ai trouvé cette divine recette ici. J'ai ajouté une gousse de vanille à la version originale. Mmmm, trop bon !!!     ... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 22:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 mai 2011

CHEESCAKE NEW YORKAIS

Cela faisait longtemps que je voulais faire un cheesecake. J'attendais juste de trouver du philadelphia, le vrai. Ca fait toute la différence !!! Avec du St moret, le cheesecake a une saveur salée qui ne se prête pas forcément à ce gâteau. Je vous conseille vraiment cette recette. Il est bien fondant ! un régal pour les amateurs. C'est une recette que j'ai trouvé sur marmiton et que j'ai légèrement adapté. Véritable Cheesecake New-Yorkais   Fond du gâteau : - 200 g de biscuits speculoos - 80 g de beurre ... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 22:31 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : ,