14 avril 2016

canapés de pain d'épices au roquefort

 Voici une idée facile pour l'apéro !   - 100 g roquefort - 2 cuillères à soupe mascarpone - 3 càs de fromage blanc 0% - poivre blanc - un pain d’épice - qq cerneaux de noix   Couper des tranches fines de pain d’épice en deux ou quatre. Mélanger à la fourchette le mascarpone avec le fromage et le fromage blanc. Assaisonner avec le poivre. Mettre en poche à douille petit four (14 dents). Pocher la préparation fromagère sur les morceaux de pain d’épices. Poser un cerneau de noix sur chaque canapé.   ... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 17:11 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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12 octobre 2011

Crumble aux pommes parfumé au pain d'épices

Voici un dessert bien de saison. J'avais repéré un verger en allant me balader à vélo avec ma petite famille pendant les grandes vacances. Je m'étais dit qu'il fallait absoluement revenir quand les pommes seraient prêtes à être cueillies puisque c'était trop dommage de les laisser tomber sans en ramasser quelques unes !! Et c'est ce que nous avons fait... Pour la recette, j'ai ouvert mon placard et suis tombée sur du pain d'épices. Alors comme les saveurs se marient à merveille, me voilà partie pour les associer. - 4 belles pommes... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 20:50 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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23 août 2011

Crumble de lapin

Je vous propose ce soir cette petite recette de crumble salé que nous avons vraiment apprécié. Je l'ai découverte dans un magazine cuisine actuelle. Le pain d'épices apporte une note délicatement sucrée à ce plat que vous pourrez servir accompagné d'une bonne laitue bien craquante. Bonne dégustation !! Pour 4 personnes 25 min de préparation - 2 belles cuisses de lapin - 100 g de farine - 100 g de beurre - 25 g de pain d’épice - 10 cl de bière - 2 oignons - 1 cuil à soupe d’huile - 1 brin de thym - 1 cuil à... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 22:49 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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