29 janvier 2016

Pizza façon raclette

En farfouillant dans mes profondes, j'ai retrouvé de la farine type 00 que j'avais oublié. C'est la farine que l'on utilise traditionnellement pour faire de vraies pâtes Italiennes ou des pizzas.J'ai opté pour la seconde option.Grâce à cette farine, la pâte est vraiment légère et bien croustillante. Je trouve que ça fait toute la différence.Je vous propose une version qui a beaucoup plu à ma petite famille. Mon mari m'en parle encore... Bon, je vous l'accorde, l'odeur laissé par le fromage est assez puissante. Mais on ne peut pas... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 22:09 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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21 janvier 2016

Soupe Gratinée à l'oignon

Cela fait depuis... au moins toujours que je voulais préparer cette gratinée à l'oignon !! Oui oui, au moins tout ça !!!! Et bien, ça y est, c'est fait !!! Et nous n'avons pas été déçu !!! C'est chez Bernard que j'ai trouvé mon inspiration. Perso, je la voulais riche en oignons donc j'ai quelque peu modifié ses proportions pour un résultat vraiment parfait.  Pour 4 belles entrées : - 450 g d'oignons - 35 g de beurre salé - 1 cuillerée à café rase de sucre - 1 cuillerée à café de farine (ni bombé, ni rase) - 1 litre... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 22:15 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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