13 mai 2020

Croque monsieur à la poêle de Cyril Lignac

Dans la foulée de mon dernier poste sur les crêpes au jambon et au fromage, je vous propose ma dernière réalisation toujours d'après une recette de Cyril Lignac. Un régal que j'ai aussi fait 2x en 15 jours 🤪 !!! C'est dire 😋 Je n'ai pas suivi ses quantités qui d'après moi n'étaient pas suffisantes. Voici ma version 👩‍🍳.   Pour 4 croques monsieur - 8 tranches de pain de mie frais - 140 g de comté ou gruyère râpé - 50 g de crème fraîche liquide - 1 tout petit œuf - muscade  - 100 g de jambon blanc en... [Lire la suite]
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11 mai 2020

Crêpes au jambon et au fromage de Cyril Lignac

Ah quand j'ai vu ce que Cyril nous préparait dans TOUS EN CUISINE, je savais que j'allais les faire à mon tour. Ba oui, qui n'aime pas les crêpes  jambon fromage ???!! Bingo, me voilà dès le lendemain à préparer une nouvelle fournée 👩‍🍳 J'ai pris ma recette de pâte à crêpes fétiche (recette parfaite, parole d'experte 😉) mais j'ai respecté à la lettre la recette de la garniture de Cyril Lignac.  Pour 4 crêpes jambon fromage   Pour la pâte à crêpes - 100 g de farine - 2 œufs - 25 cl de lait entier - 10 g de... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 18:58 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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16 septembre 2015

Croissants Jambon &fromage

Pour changer des fameux Croques Monsieur, voici les croissants jambon fromage. C'est tellement simple à réaliser !Pour ma part, je prépare la béchamel la veille, histoire qu'elle se fige et qu'elle ne coule pas quand je garnie mes croissants. Et puis, comme ça, le jour j, il n'y a quasi plus rien à faire. C'est pas un jeu d'enfant ça !!! D'ailleurs, en parlant d'eux, ils ont adoré ...Inutile de vous dire que nous aussi !C'est une recette marmiton. Pour 4 personnes- 4 croissants pur beurre- 2 tranches de jambon- 20 g de farine- 20... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 18:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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22 mai 2014

Gâteau de pain rassis au jambon et au comté

J'aime beaucoup regarder l'émission 100% mag. On apprend pleins de trucs et astuces dans de nombreux domaines dont la cuisine. Il y a quelques jours, Faustine nous a proposé de recycler son pain rassis. Ce reportage me plaisait bien puisque j'avais un pain entier bien rassis dans mon frigidaire qui allait finir à la poubelle ... du coup, ça m'a donné des idées. Je voulais faire quelque chose de simple mais surtout du salé. J'ai donc cherché sur internet une recette de gâteau de pain et suis tombée ici. Dans le domaine culinaire, je... [Lire la suite]
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27 avril 2012

Bricks au jambon qui rient

                    Vous aimez les croques monsieur mais vous avez envie d'en changer un peu ? alors cette recette est pour vous. C'est Doudoute qui m'a largement inspiré ici. Peu grasses et faciles à faire, ces bricks ont eu énormément de succès à la maison auprès des petits et des grands. Merci Doudoute pour bonne idée ! pour 16 bricks : - 8 feuilles de bricks- 2 tranches de jambon- 16 vaches qui rient- 1 blanc d'oeufCouper les feuilles de brick en deux, replier le bord... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 23:02 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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19 mai 2011

Croque naan

Voici une petite recette toute simple et qui ravira petits et grands. Là, je vous la présente en version salée mais on peut l'interpréter aussi en version sucrée (banane et nutella par exemple). Laissez libre court à votre imagination... C'est très bon !!!J'ai glané cette recette ici.  - 3 càs de beurre fondu- 1,2 dl de lait- 1 càs d'huile- 4 càs de yaourt nature- 1 càc de sel- 300 g de farine- 1 càc rase de levure de boulanger- 6 vaches qui rit - 6 petites tranches de jambonMélanger la farine avec le beurre fondu, le lait,... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 20:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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