16 juin 2016

Haricots rouges et blancs gratinés,

CHORIZO ET CROÛTONS AUX OEUFS Je profite de cette météo en berne pour vous proposer un bon plat familial, très réconfortant. J'avais repéré ce gratin dans le magasine "SAVEURS" de mars 2016 que j'achète de temps en temps. Oui, je sais, j'ai bien assez de magazines de cuisine mais celui-là est si attrayant que je craque ... Ce plat a été préparé et mangé si rapidement que j'ai été déçue quand j'ai vu les photos que j'avais prises. Il manque de verdure je trouve. Mais on s'est tellement régalé que j'ai décidé de publier la recette... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 18:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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01 mars 2016

Brandade de morue

AU THERMOMIX Voilà un plat que je voulais tester depuis bien longtemps. Avec mon thermomix, c'est si facile. Je Je vous mets en garde; l'odeur est assez forte et pas forcément des plus agréables. D'autant plus qu'à la maison, j'ai un réclacitrant total aux produits de la mer...Petit conseil; désarêter la marue au maximum parce que rien de pire que de devoir aller les récupérer à chaque bouchée...Sinon, c'est un bon plat d'hiver réconfortant. Matériel : un plat à gratin carré de 20 cm - 600 g de morue dessalée- 5 brins... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 19:07 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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12 mars 2014

Lasagnes au thon, béchamel tomatée

Un grand merci à Céline chez qui je trouve toujours beaucoup d'inspiration en ce moment. Ce gratin est très facile et rapide à faire. Les enfants ont adoré !! Que demander de plus si ce n'est que la recette !!! Je l'ai laissé bronzé un zeste trop mais je ne connais pas encore bien mon four... pour bien fonctionner, je vous le dis, il fonctionne à merveille !!! Ingrédients pour un plat à gratin carré de 20 cm:- 6 feuilles de lasagnes (vertes pour moi)- 500 g de ricotta- 2 boîtes de thonPour la béchamel :- 4 c. à soupe de Maïzena (soit... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

Gratin de tortiglionis au foie gras

Voici une recette qui tombe à pic puisqu'il y a toujours un petit reste de foie gras au moment des fêtes qui traîne et dont on ne sait plus trop quoi en faire. Enfin, moi, c'est ce qui m'est arrivé après le réveillon. J'ai trouvé ce petit gratin chez Hélène qui nous le présente avec des macaronis. Hélène, c'était un délice !!! Merci. On s'est Re Ga Lés !!!                     Pour 4 personnes - 250 g de tortiglionis (Barilla n°83) ou macaronis longs - 50 cl de lait - 30 g... [Lire la suite]
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