04 avril 2013
Granola Maison EXTRA croustillant

13 mars 2013
Ile flottante chocolat-passion

06 février 2013
Eclairs Chocolat - Noisette

25 janvier 2013
Le Paris Versailles

20 janvier 2013
New York Time Chocolate Chip Cookies

28 décembre 2012
Mousse Chocolat Aérienne par Christophe Michalak

12 décembre 2012
La fraicheur Chocolat

28 novembre 2012
Sachertorte

17 novembre 2012
Brownie de Laurence

25 octobre 2012
Gianduja Lait Noisette par Christophe Mickalak
Cette recette de base m'a servi à confectionner la meilleur des pâtes à tartiner que je n'avais encore jusqu'alors jamais goûté ! elle est signée Christophe Michalak.
Pour 450 g de gianduja- 150 g de noisettes du Piémont sans la peau- 150 g de sucre glace- 1 pincée de sel fin- 150 g de chocolat au lait (40% cacao)Torréfier les noisettes au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 à 15 min en remuant le plat de temps en temps.Lorsque la couleur des noisettes devient caramel brun, les sortir du four et les laisser refroidir.Broyer... [Lire la suite]