09 mai 2013

Pain de poisson léger

                            En mode light, cette recette trouvée ici est super rapide à faire et vraiment excellente !A refaire en assaisonnant selon vos envies. Pourquoi pas y ajouter des câpres ou de la coriandre fraîche par exemple. Moi, j'ai ajouté quelques feuilles de basilic.Matériel : 1 moule à cake flexipan 24 x 8,5 cm- 2 petites boites de thon avec leur jus (petit navire cuit au court bouillon pour moi)- 18 bâtonnets de surimi - 4 œufs -... [Lire la suite]
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03 juillet 2012

Tartelettes Courgettes et Noisettes

                    Encore des courgettes !!!!!! oui, j'adore ça ... Cette fois, c'est chez Alter Gusto que j'ai trouvé mon bonheur. Tout le monde s'est accordé à dire que ces tartelettes inédites au niveau des saveurs étaient parfaites. Un petit regret ... mes courgettes n'étaient pas suffisamment colorées. Voilà une excellente raison d'en refaire !! Pour 3 tartelettes de 16 cm de diamètre :- 150 gr de farine complète de blé *- 30 gr de maïzena- 75 gr de poudre de... [Lire la suite]
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30 juin 2012

Filet mignon en croûte à l'Italienne

                    Dés que j'ai vu cette recette chez Aurore, je savais que j'allais la faire rapidement. Le filet mignon est une viande que j'aime beaucoup parce qu'elle est bien tendre si on maîtrise correctement sa cuisson. Ce plat que je vous recommande a remporté un vif succès à la maison ! Et comme j'en avais fait pour un régiment, nous en avons mangé à nouveau le lendemain et surprise... c'était vraiment encore meilleur ! Alors la prochaine fois, je ferai ma cuisson... [Lire la suite]
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17 juillet 2011

Minis cheesecakes au pesto

Voici une petite bouchée pour l'appéritif qui change un peu. Parfait pour vos buffets d'été !! J'ai choisi de prendre de la ricotta histoire de ne pas se prendre 1 000 calories à la bouchée mais libre à vous de la remplacer par du Saint moret !! le résultat n'en sera que plus fondant.  Pour 12 minis cheesecakes : - 60 g de tuc - 40 g de beurre - 200 g de ricotta - 1 petit œuf - 2 petites cuillères à café de pesto - 3 demi tomates confites - 2 cl de crème liquide - un peu de basilic ciselé - sel et poivre ... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 14:49 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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