tartes - les délices de Capu

tartes

17 juillet 2017

Fantastik Cerise Citron

En plus de manger (beaucoup trop !!!) de gâteaux, je mange aussi beaucoup de yaourts. Et mes parfums préférés sont le citron et la cerise. Et il m'arrive d'en manger deux à la fois et ce sont ceux-là que je marie à coup sûr. Alors je me suis dis pourquoi...

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Tags: TARTES, FRUITS, christophe MICHALAK

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3 mars 2017

Tarte croustillante Epinards & ricotta

Voilà une tarte qui nous a vraiment beaucoup plue ! Je pense que c'est la ricotta maison et les épinards frais de la ferme qui ont fait toute la différence ... Rien de mieux que le fait maison !!! Matériel : un moule à tarte de 28 cm de diamètre maximum...

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Tags: Feuilles de brick, TARTES, ricotta, légumes, épinards

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12 février 2017

Tarte au citron bergamote et aux noisettes

En ce moment, je suis tarte. Bon, n'allez pas imaginer n'importe quoi .... Je suis juste en mode réalisation de tartes !! Et je m'éclate !!!! Vous qui me lisez et qui aimez pâtisser, n'avez-vous jamais rêvé de maîtriser le fonçage des cercles à tartes...

Posté par capucine4636 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTES, noisettes

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28 juin 2016

Tarte caramel chocolat

AU THERMOMIX Après mon dernier atelier thermomix, il y a quelques semaines déjà, j'ai eu envie de réouvrir mes livres et suis tombée sur cette tarte trop appétissante . J'ai bien fait, elle est extra !! La pâte est biscuitée, le caramel, tout doux, le...

Posté par capucine4636 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, TARTES, THERMOMIX

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27 mai 2016

Tarte de valbonne

Il y a quelques mois déjà, je me suis offert le livre de Delphine et Christophe Michalak qui sont allés A la rencontre des meilleurs pâtissiers et chocolatiers de France . J'ai complètement craqué sur ce bouquin... Le couple a sillonné la France d'Est...

Posté par capucine4636 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, TARTES, orange confite

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10 avril 2016

Fantastik chocolat & café

Le fantastik, pour celles et ceux qui ne connaissent pas, est une création de Christophe Michalak. Il s'agit d'un compromis entre la tarte et l'entremets. Le fond peut être réalisé avec des ingrédients du placard (ou pas) ! Chouette, je voulais faire...

Posté par capucine4636 à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, TARTES, christophe MICHALAK, café

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5 avril 2016

Quiche Raclette & lardons

Cela fait des lustres que je n'avais pas préparé de quiche, moi, la reine des tartes !!!! Hahaha !!! C'est si simple à réaliser. Avec une belle salade verte, voilà une chouette idée pour un soir sans chichi. Pour préparer la pâte brisée, j'ai délégué...

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Tags: TARTES, fromages, lardons

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11 novembre 2015

Tarte frangipane parfumée à l'orange

Je suis dans les tartes en ce moment. Après celle au café , je vous propose celle-ci qui rassemble des saveurs que j'apprécie énormément. J'ai voulu me faire plaisir et c'est chez Patrick, que je remercie au passage, que j'ai trouvé mon bonheur. Une petite...

Posté par capucine4636 à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, TARTES, orange

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17 octobre 2015

Tarte au café inspirée par Pierre Hermé

Jamais je n'aurais pensé faire un dessert au café !! Ce n'est pas une saveur que j'affectionne particulièrement. Enfin ça, c'était avant d'avoir à ma table une amatrice de desserts au café. Après quelques clics, me voici chez Valérie . Ca y est, j'avais...

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Tags: TARTES, PIERRE HERME, café

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14 juin 2015

Tarte des demoiselles d'Hazebrouck

Je vous disais il y a peu de temps que je ne faisais pas assez souvent de dessert à base de pommes. Et bien, je me ratrappe !!! Voici une tarte toute en légèreté que ma maman nous a faite lorsque j'étais petite ; et bien je m'en souviens encore !!!! On...

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Tags: TARTES, POMMES

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