TAPAS

On a tous dans nos profondes une vielle boîte de maquereau qui traîne et dont on ne sait que faire.Un apéro entre amis qui se trame et c'est comme ça que j'ai improvisé cette petite tartinade vite faite et tellement délicieuse. Et pour couronner le tout, j'ai pensé à votre ligne avant les fêtes !!! Oui, cette tartinade est très peu grasse ! - 1 boîte de filets de maquereaux à la tomate de 170 g- 1 petit suisse 0%- 1 càc de câpres- 1 càc de moutarde forte- ½ càc de paprika fumé- origan séché- 1 pointe de couteau de piment fort- 1... [Lire la suite]

Deux recettes salées de suite relèvent d'un exploit, non ? et bien, voilà, ce soir, je vous propose une totrillas pour l'apéro ! C'est à nouveau une recette du livre "Génération chef" de Cyril Lignac que nous avons vraiment apprécié. Les enfants aussi... - 500 g de pommes de terre à chair ferme - 5 cl d’huile d’olive - 5 œufs - 1 bel oignon haché finement - une cuil à soupe de persil haché - Sel, poivre Epluchez et lavez les pommes de terre. Taillez-les en rondelles de 3 mm d’épaisseur. Lavez-les et séchez-les dans un... [Lire la suite]