31 mars 2012

Tarte au Citron de Christophe Michalak

                    Le rendu de cette tarte m'avait tapé dans l'oeil lorsque je l'ai vu dans l'émission de Christophe Michalak sur Teva il y a quelques semaines !! je voulais la faire très très vite... j'ai rapidement trouvé l'occasion de la réalisé pour un barbecue très sympa entre amis. Unutile de vous préciser que nous nous sommes régalés !!!                             Pour le crémeux... [Lire la suite]
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29 juin 2011

Rochers congolais

Vous l'avez peut être remarqué mais mon blog a été "relooké" !! Merci Noémie. J'ai vraiment passé un bon moment et en plus, tu as fait un super boulot ! Merci encore !! Je n'ai donc pas eu beaucoup le temps de cuisiner aujourd'hui donc voici une petite recette rapide et en plus c'est trop bon. A condition d'aimer la noix de coco !!!! Cette recette provient de mon premier livre de cuisine qui s'intitule "Faites votre pâtisserie" de Gaston Lenôtre. - 4 blancs d’œufs - 300 g de sucre semoule - 300 g de noix de coco râpée - 1... [Lire la suite]
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02 juin 2011

Extra fondant à la noix de coco

Pour changer un peu du classique fondant au chocolat, j'ai testé un fondant à la noix de coco. Cette recette est d'une facilité déconcertante et faite en quelques minutes seulement... je l'ai même réalisé une seconde fois avec mon nouveau thermomix. Et ce fut également une réussite. Afin qu'il conserve tout son moelleux, attention à ne pas trop le cuire sinon, il se dessèche. Vous avez vu comme j'ai été gâté !! ce joli pot de roses, j'adore !!! merci à Mélanie et Nicolas !!!!  Extra fondant à la noix de coco - 185 g de... [Lire la suite]
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24 mai 2011

Irresistible gâteau à la noix de coco

A part les congolais, je n'avais jamais testé d'autres recettes à base de noix de coco. J'ai donc voulu remédier à tout ça. Me voici donc à la recherche d'un gâteau à la noix de coco sur vos blogs. J'ai trouvé mon bonheur !! J'espère qu'il fera le vôtre...   - 190 g de noix de coco râpée - 50 g de Maïzena - 3 oeufs - 30 cl de lait - 20 cl de crème liquide - 1 boîte de lait concentré sucré (397g) - 2 càs bombées de sucre glace   Pour le glaçage: - 100 g de chocolat nestlé dessert noir - 10 cl de crème... [Lire la suite]
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