21 octobre 2015

Cookie géant au potimarron, noisettes,

GRAINES DE GOURGE ET CHOCOLAT POUR HALLOWEEN   Ah ce cookie géant... Il est vraiment à tomber !!!Je vous le propose bien de saison, au potimarron et peux vous dire qu'il n'a effrayé personne à la maison !!!! Il sera, je l'espère chez vous de la "party" pour Halloween qui arrive à grands pas ...La recette, quelque peu modifiée, provient du magasine Régal de septembre /octobre 2015. Il y a pas mal d'autres recettes à base de courges qui me font saliver.En attendant, voici donc la recette des cookies que j'ai transformé en gâteau... [Lire la suite]
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12 mai 2015

cake au citron de Pierre Hermé

Voilà un cake que je voulais tester depuis bien longtemps. Forcément, un cake signé Pierre Hermé, ça donne envie. Et bien, ça y est, c'est fait ! La recette est parfaite. Attention tout de même à imbiber les cakes uniformément ce que je n'ai pas forcément réussi. Mais personne ne m'en a tenu rigueur. Les deux cakes ont vite disparu... Matériel : 2 moules à cakes Pour le cake- 375 g de farine T45- 3/4 de cuillère à café de levure chimique- Le zeste de 3 citrons bio râpés très fin- 400 g de sucre- 6 œufs- 190 g de crème fleurette-... [Lire la suite]
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21 décembre 2014

Pain d'épices

Ce pain d'épices, ça faisait des années que je l'avais repéré et mis dans ma liste des recettes à faire. Et bien, c'est LA période pour en préparer alors je n'ai pas hésité. Ne soyez pas surprises et surpris, il n'y a pas d'oeuf dans la recette du pain d'épices classique.Ce pain d'épices est ultra moelleux et délicieux !!! Merci Carine pour cette recette encore une fois terrible ! Si vous cherchez la version de Christophe Michalak, c'est par ici. J'ai encore une troisième version à tester pendant les vacances de Noël... ... [Lire la suite]
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28 novembre 2014

Gâteaux breton au coeur caramel

Ah, j'ai encore craqué !!! C'est grave Docteur ?? Oui, j'ai littéralement fondu devant le dernier livre de Christophe Adam qui s'intitule, je vous le donne en mille, LE CARAMEL. Un super programme pour les gourmandes comme moi !!!!Je me suis lancée dans la préparation de ce gâteau super gourmand. C'est de la bombe !!!! La sauce caramel est carrément dingue !!!!Je vous livre sa recette et vous laisse en fin de publication mes recommandations. Pour 2 moules à manqué de 20 cm de diamètre.- 450 g de farine - 350 g de beurre... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

Sachertorte

                          Voici une recette sortie tout droit de l'encyclopédie du chocolat que je n'ouvre que trop rarement à mon goût. il va falloir que j'y remédie...Pour les inconditionnels du mélange fruit/chocolat, cette recette est pour vous. J'ai apprécié le fait de pouvoir réaliser ce gâteau quelques jours à l'avance puisqu'il doit passer au congélateur avant le glaçage final. Cela facilite l'organisation des préparatifs d'un dîner. Ce gâteau est... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Blondie au Caramel

                          Depuis que j'ai découvert le blondie chez ma copinaute Valérie, je ne cesse de tester les différentes recettes qui me font envie pour le plus grand bonheur de mes proches !Pour celui-ci, j'ai du m'y reprendre à deux fois avant de vous proposer quelque chose de convenable. Le premier test n'avait pas été concluant puisque je n'avais pas choisi le moule adéquate. Il était trop petit et la pâte avait débordé à la cuisson... et puis,... [Lire la suite]
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06 octobre 2012

Moelleux au Chocolat à la Confiture de Lait

                        Voici une recette extra qui provient du livre de Julie Andrieu consacré au Chocolat. Ce moelleux que j'ai fait déjà plusieurs fois porte extrêmement bien son nom. Grâce à sa cuisson douce, le gâteau est uniformément moelleux. Matériel : un moule à cake de 24 cm x 8.5 cm - 300 g de chocolat noir à 70 % (Nestlé dessert classique pour moi) - 150 de confiture de lait + 100 g pour accompagner le moelleux- 1 sachet de sucre vanillé (pas mis)- 5... [Lire la suite]
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25 septembre 2012

Fondant au Chocolat Ultra rapide

                          Parce qu'une envie de gâteau au chocolat est parfois si soudaine, je vous propose ce fondant trop bon que j'ai fait plusieurs fois déjà. La recette me vient de Cécile que je remercie au passage. J'ai ajouté une touche de gourmandise supplémentaire en enfonçant dans la pâte quelques carrés de chocolat au lait... un délice !                           -... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

Gâteau Cookie Géant

                          Si vous cherchez un gâteau rapide, facile et délicieux à la fois, vous tombez bien, c'est ce que je vous propose ce soir. Pour mes copinautes, c'est du déjà vu puisqu'il a fait le tour des blogs. Mais pour mes copines et copines de mes copines... qui ne font pas le tour des blogs et bien celui-là, il est à tester absolument !!! Vous allez m'en dire des nouvelles, je vous le garantis J'en profite pour remercier Céline mais aussi... [Lire la suite]
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18 mars 2012

Lemon Drizzle Cake

Pour les 1 an du blog de CarO "O' Délices de CarO", je suis allée glaner une excellente recette que je garde bien précieusement !! C'est ce que CarO nous propose pour tenter de remporter un lot qui me plaît bien ...               L'équilibre de ce cake est PAR FAIT !! Un vrai régal... Merci CarO !!Pour contrebalancer l'acidité du citron, j'ai choisi de l'accompagner d'une compotée de fraises. Parfait pour une idée printanière, n'est ce pas CarO !!!           ... [Lire la suite]
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