22 mai 2014

Gâteau de pain rassis au jambon et au comté

J'aime beaucoup regarder l'émission 100% mag. On apprend pleins de trucs et astuces dans de nombreux domaines dont la cuisine. Il y a quelques jours, Faustine nous a proposé de recycler son pain rassis. Ce reportage me plaisait bien puisque j'avais un pain entier bien rassis dans mon frigidaire qui allait finir à la poubelle ... du coup, ça m'a donné des idées. Je voulais faire quelque chose de simple mais surtout du salé. J'ai donc cherché sur internet une recette de gâteau de pain et suis tombée ici. Dans le domaine culinaire, je... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 18:02 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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07 juin 2011

Cake au bacon, échalotes et figues

Ce soir, je vous propose un petit cake salé que j'adore. Il est vraiment super bon et bien moelleux !! C'est lui que j'ai apporté à la fête des voisins et il n'a pas fait long feu sur le buffet. Cette recette, je l'ai concocté moi-même. A vous de juger !!!   - 150 g de farine - 3 œufs - 1 paquet de levure - sel, poivre - 15 cl de lait - 5 cl d'huile - 100 g d’échalotes - 100 g de parmesan râpé - 150 g de lardon de bacon - 10 figues sèches Pelez et émincez les échalotes. Faites-les revenir dans un peu... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 22:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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10 mai 2011

Cake jambon, moutarde et bière

Comme promis, voici la première recette salée que le poste sur mon blog. Je l'ai trouvé sur un blog mais je ne me souviens plus lequel !!! Désolée. j'ai testé la recette et vraiment, j'ai changé d'avis sur les cakes salés suite à cet essai. Ce cake est vraiment bon et pas trop lourd. Servi avec une petite salade, voici un plat complet. Seul bémol, je n'ai pas réussi à le démouléer puisque la recette disait de ne pas beurrer le moule à cake. La prochaine fois, je beurre et enfarine mon moule avant d'y verser ma pâte... Cake... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 22:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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