19 mai 2013

Amaretti à l'Orange

                          Un petit blanc d'oeuf en trop après la dorure d'une brioche ??? voilà une recette que j'ai déniché chez ma délicieuse copinaute Céline et qui a fait fureur à la maison. Je vous les recommande les yeux fermés !!!                           Ingrédients pour environ 12 pièces :  - 150 g de poudre d'amandes - 120 g de sucre glace - le zeste d'une... [Lire la suite]
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21 avril 2013

Tourbillon des merveilles

                        Vous qui parcourez les blogs de cusine, je vous propose ce soir un entremets que vous avez sans aucun doute déjà croisé sur la toile chez Céline, Babeth ou chez Philo. Je cherchais un dessert pour le repas de Pâques au résultat garantie. Alors le blog d'Eryn m'a semblé parfait ! Il n'y a rien à dire, il est parfait !! Divin !!!J'ai suivi scrupuleusement la recette en ajoutant juste une gousse de vanille au tourbillon de mascarpone et... [Lire la suite]
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04 avril 2013

Granola Maison EXTRA croustillant

                          Il y a quelques temps, j'ai réalisé mon premier granola maison et vous avez dis que ça ne serait pas le dernier que je vous proposerais puisqu'on adore ça. Celui-ci est vraiment LA recette du granola extra croustillant et trèèèèès gourmand comme celui de Kellog's !!! Je l'ai déniché chez Bernard et m'en suis plus qu'inspirée. Si vous devez n'en tester qu'un, c'est celui là que je vous conseille. Mais encore une fois, je... [Lire la suite]
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20 février 2013

Granola maison aux fruits secs

                  Dur dur de sortir de son lit après une bonne nuit bien au chaud dans son nid douillet alors que dehors il fait si froid !!! alors pour se mettre en forme et prendre des forces pour la journée, rien de tel qu' un bon petit dej bien énergétique ! A la maison, les enfants adorent ce granola peu sucré dans du lait ou dans un yaourt. C'est certain, il y aura d'autres recettes de granola sur mon blog ! c'est vraiment facile à faire et au moins, on sait ce qu'on y met... [Lire la suite]
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09 février 2013

La Tarte Conversation

                      Après les babas au rhum, j'ai encore été tentée de réaliser l'une des pâtisseries de l'émission "Le Meilleur Pâtissier". Contrairement aux babas, cette tarte je l'ai faite pour moi !!! je raffole de la crème d'amande...Le résultat est vraiment à la hauteur de mes espérances, même plus !!!! Toutefois, la prochaine fois, j'étalerai mon feuilletage plus finement...La recette provient bien évidemment du blog de Mercotte. Sandrine et Carine l'ont... [Lire la suite]
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13 janvier 2013

Cup Carrot Cake

                          L'an dernier, j'ai fait au moins 3 carrots cakes différents. Je n'ai jamais réussi à les publier par manque de temps. Je m'étais dit que le prochain serait de suite publié parce que c'est tellement bon que ce serait dommage de ne pas partager cela avec vous !Comme dit Carine chez qui je suis allée m'inspirer fortement, "il faut absoluement pas avoir d' à priori sur ce gâteau qui est vraiment délicieux !!!" et pour vous rassurer,... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Galette des Rois frangipane & Praliné

                        La galette des rois, j'adore ça !!!! Ma préférée reste celle à la frangipane tout simplement (recette ici). Mais avec mon blog, je me dois de tester des variantes pour vous proposer d'autres recettes. Cette année, je vous présente cette version au praliné maison toujours sur la base de la frangipane (recette de Gaston Lenôtre). Je ne regrette pas ma création ...                   ... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Massepain

                          Voilà une recette qui m'avait tapé dans l'oeil quand je l'ai vu sur le blog de Patrick, LA pointure de la pâtisserie. Et voilà que ma copinaute Valérie choisi de la faire ! c'est donc sans aucune appréhension que je la réalise à mon tour avec l'aide précieuse de mon thermomix. Pas de panique, avec un petit effort c'est aussi réalisable à la main...                     ... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

Brownie de Laurence

                          Vous voulez préparer un goûter qui déchire en moins de 10 minutes ??? et bien, ne cherchez plus, j'ai ce qu'il vous faut !Cette recette, je l'avais repéré lorsque j'ai acheté le 1er numéro des Recettes Inavouables... en 2006 !!! Ce n'est que la semaine dernière que je me suis souvenue de ce gâteau pour coller au mieux au thème du concours proposé par ma copinaute Aurore. Un unique mot pour le décrire : une tuerie !!!! Le fond est... [Lire la suite]
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30 octobre 2012

Crème Dessert au Lait d'Amande au Thermomix

                          J'avais dans mon réfrigérateur un reste de lait d'amande et ne savais pas vraiment quoi en faire... j'ai donc improvisé cette petite crème dessert au thermomix qui nous a bien plu.                                 - 500 ml de lait d’amande bio- 30 g de fructose- 1 œuf- 30 g de maïzena- 1 belle cuil à soupe de purée d’amande blanche... [Lire la suite]
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