20 février 2021

Galette de potimarron orange & sauge

J'ai craqué, comme à chaque fois, sur le dernier bouquin de Yotam Ottolenghi. Pour les connaisseurs, c'est la suite de PLENTY et PLENTY MORE. Il est différent des deux précédents dans son approche. On y trouve des recettes suprenantes comme sa purée de patates douces au yaourt et au citron vert mais aussi des recettes qui rassemblent comme ses lasagnes aux champignons épicés avec lesquelles nous nous sommes régalées il y a quelques semaines déjà. Je ne suis pas végétarienne mais absoluement pas contre manger moins de viande en me... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 17:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

12 novembre 2020

Tagliatelles aux noix et au citron

  Depuis le premier confinement, je suis un zest plus présente sur mon blog. J'ai plus de temps et pour cuisiner et pour publier. Je vous propose ce plat, devenu un classique à la maison, que je n'avais alors jamais pris le temps de photographier.  Cette recette provient de PLENTY MORE, ou comment manger des légumes de façon ultra gourmande 😋  Pour 4 assiettes - 60 g de noix fraîches grossièrement concassées - 30 g de beurre doux - 10 g de feuilles de sauge, finement ciselées - le zeste d'un citron bio... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 17:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 septembre 2013

Tofu Burger à la Coriandre

Très curieuse de goûter ces burgers veggies que je croise souvent sur la bloggosphère, j'ai été conquise par cette recette que j'ai trouvé ici lors de mes inombrables balades gourmandes sur le net. D'ailleurs, j'en ai déjà fait deux fois.J'ai accompagné mes tofu burgers d'une poélée de légumes mais je me laisserais bien volontiers tenter la prochaine fois par la version fast food, dans un pain à burger garni d'une sauce au fromage frais par exemple et de quelques feuilles de laitue.             ... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 20:27 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags :
18 juin 2013

Crumble d'échalotes aux noisettes

& AU TOFU SOYEUX Il y a quelques semaines, je vous avez parlé d'une recette gourmande à base de tofu soyeux que je voulais partager avec vous.Et bien, la voici ce soir. C'est ici que je l'ai repéré. C'est la première fois que j'utilise du tofu soyeux et ce ne sera pas la dernière !Avec ce crumble gourmand au dessus, c'est vraiment un délice que je vous conseille de tenter à votre tour !!!                         Pour 2 grands gourmands :- 250 g... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 22:27 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,