26 mai 2011

Tarte à la tomate

Je vous propose ce soir une recette super facile et rapide parfaite pour les mamans pressées comme moi !! et en plus, tous le monde adore. Pour ça il vous faut : - un fond de pâte feuilletée pur beurre - 6 à 7 belles tomates - 1 boîte de thon au naturel de 140 g poids net - 200 g d’emmental râpé - 2 cuil à soupe de moutarde - herbe de Provence - sel et poivre Émincez les tomates en rondelles plutôt fines. Égouttez le thon au maximum en le pressant entre vos doigts. Étalez le fond de pâte dans un moule à tarte. ... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 22:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

24 mai 2011

Irresistible gâteau à la noix de coco

A part les congolais, je n'avais jamais testé d'autres recettes à base de noix de coco. J'ai donc voulu remédier à tout ça. Me voici donc à la recherche d'un gâteau à la noix de coco sur vos blogs. J'ai trouvé mon bonheur !! J'espère qu'il fera le vôtre...   - 190 g de noix de coco râpée - 50 g de Maïzena - 3 oeufs - 30 cl de lait - 20 cl de crème liquide - 1 boîte de lait concentré sucré (397g) - 2 càs bombées de sucre glace   Pour le glaçage: - 100 g de chocolat nestlé dessert noir - 10 cl de crème... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 22:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
22 mai 2011

Entremet à l'abricot

Voici un entremet facile et rapide à faire qui fait vraiment de l'effet. Une déco sympa, un coulis de fraise pour l'accompagner et c'est tout !! C'est le premier entremet que j'ai fait avec ma maman lorsque j'avais 15 ans... aujourd'hui, j'en ai 35 et je le fais encore !!! La recette provient d'un "vieux, très vieux" magazine de cuisine "guide cuisine" de l'année, euh... je ne me souviens plus !!! Voici la recette : - 250 g de biscuits sablés type sprits de verkade - 75 g de beurre - 1 boîte d’abricots au sirop - 250 g de... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 13:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 mai 2011

Croque naan

Voici une petite recette toute simple et qui ravira petits et grands. Là, je vous la présente en version salée mais on peut l'interpréter aussi en version sucrée (banane et nutella par exemple). Laissez libre court à votre imagination... C'est très bon !!!J'ai glané cette recette ici.  - 3 càs de beurre fondu- 1,2 dl de lait- 1 càs d'huile- 4 càs de yaourt nature- 1 càc de sel- 300 g de farine- 1 càc rase de levure de boulanger- 6 vaches qui rit - 6 petites tranches de jambonMélanger la farine avec le beurre fondu, le lait,... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 20:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
17 mai 2011

Paris-Brest

Pour les 4 ans de mon fils, je voulais faire un Paris-Brest. A lire la recette, cela me semblait inratable. Mais en pratique, c'est une autre histoire... La crème est vraiment facile à réaliser. Le problème s'est posé à la cuisson de la couronne en pâte à chou. Devant mon "échec", j'ai remis ça le surlendemain avec une autre recette. Et là, la couronne était bien gonflée. Voici donc la couronne raplapla :   Et là, c'est donc le Paris-Brest réussi mais fait sur un coup de tête pour ne pas rester sur un échec : Et là, la... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 14:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
16 mai 2011

Tarte tatin aux échalotes confites

Voici une recette que j'ai faite de nombreuses fois. Il faut dire que cette tarte présente bien !! Elle vient du livre "génération chef" de Cyril Lignac. J'ai d'ailleurs testé de nombreuses recettes comme le caviar d'aubergine à l'orange, le parmentier de canard aux noisettes, la purée à la vanille ou le cake aux figues et au jambon...   - 1 kg d'échalotes pas trop grosses - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 30 g de beurre - 2 cuillères à soupe de sucre - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - thym, sel, poivre... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 21:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

14 mai 2011

Cheesecake au chocolat

Voici le gâteau que j'ai choisi de faire pour mon anniversaire. En ce moment, je suis "cheesecake" comme vous aurez pu le remarquer... donc quand j'ai vu cette recette chez Helenscuisine, je n'ai pas hésité.  J'ai donc trouvé cette recette ici : http://helenscuisine.canalblog.com/archives/2010/04/02/17413353.html J'ai apporté toutefois quelques modifications.  Cheesecake au chocolat   Pour un moule de 20cm de diamètre : Fond :  - 300 g de cookies   - 110 g de beurre    ... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 19:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
13 mai 2011

Ma bannière

Ce soir, j'avais envie de vous montrer mon cadeau d'anniversaire de mon amie Noémie du blog Fée scie fait ça. Cliquez sur le lien ci-dessous. Encore mille mercis Noémie !!! j'adore... http://rolcenitas.canalblog.com/albums/etiquettes/photos/64530112-pour_capucine.html
Posté par capucine4636 à 22:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
12 mai 2011

Roulé aux légumes, ricotta et parmesan

Voici une recette que j'ai trouvé sur un blog que j'aime beaucoup... http://beaualalouche.canalblog.com/ C'est vraiment une superbe entrée.    Plat unique pour trois personnes ou entrée pour 6 personnes - 150 g de carottes pelée et lavée - 150 g de panais pelée et lavée - 4 œufs - 20 g de beurre - 10 feuilles de sauge fraiches ou congelées ou sèches - 1 cuillère à soupe de persil plat frais ou congelé finement ciselé - sel et poivre - 50 g de parmesan fraichement râpé - 250 g de ricotta - 2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 21:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
11 mai 2011

Travers de porc au miel

Après la publication de mon cake, hier soir, vous m'avez demandé des recettes salées pour l'été qui arrive à grands pas... Voici donc ce soir, une recette facile que je fais très régulièrement. Si vous n'aimez pas avoir les doigts dans la sauce, vous pouvez remplacer les travers de porc par des côtes de porc et donc vous servir de votre couteau et de votre fourchette. Je sers ce plat avec du riz. Bon appétit !!!   Travers de porc au miel   - 600 g de travers de porc - huile d’olive Pour la sauce : - 4 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 20:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :