09 avril 2012

Cookies de Christophe Felder

                          Hier, après l'émission "Le Gâteau de mes rêves" dont je vous ai déjà parlé ici, j'ai eu envie de me remettre à faire des cookies... il faut dire que Christophe Michalak nous donnait bien envie !!! mais comme j'ai déjà testé sa recette ici, je me suis souvenue que Kakou avait publié il y a peu de temps celle de Christophe Felder. Me voilà donc partie à faire des cookies avec en tête tous les bons conseils retenus lors de... [Lire la suite]
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04 avril 2012

Cookies de Christophe Michalak

                    Insensible au charme de Christophe Michalak, moi ??!! Vous avez raison les filles: Impossible !!Alors pour finir cette série dédiée à ce charmant pâtissier, avant d'y revenir plus tard au file de mes envies, je vous propose ses cookies qui ont fait le bonheur des enfants.Matériel : une feuille silpatPour une quinzaine de gros cookies- 90 g de cassonade- 90 g de farine- 85 g de chocolat- 55 g de beurre pommade- une pincée de levure chimique- 1 oeuf- une... [Lire la suite]
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31 mars 2012

Tarte au Citron de Christophe Michalak

                    Le rendu de cette tarte m'avait tapé dans l'oeil lorsque je l'ai vu dans l'émission de Christophe Michalak sur Teva il y a quelques semaines !! je voulais la faire très très vite... j'ai rapidement trouvé l'occasion de la réalisé pour un barbecue très sympa entre amis. Unutile de vous préciser que nous nous sommes régalés !!!                             Pour le crémeux... [Lire la suite]
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28 mars 2012

Riz au Lait de Christophe Michalak

                          Comme vous le savez, je continue dans la lignée des desserts qui font craquer Christophe Michalak. Ce soir donc, ce sera du Riz au Lait.Un délice !!! Ce dessert n'a rien du classique riz au lait. Testez et vous m'en direz des nouvelles !J'ai voulu "alléger" la recette donc vous trouverez la modification que j'ai apportée entre parenthèse.                       ... [Lire la suite]
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24 mars 2012

Soufflés au Nutella

Je vous ai parlé lors de ma publication des crêpes volantes de Christophe Michalak de mon prochain achat en terme de livre de cuisine. Et bien, je n'ai pas traîné puisque dés le lendemain, je partais acheter ce livre qui s'intitule "les desserts qui me font craquer". Avant même de l'avoir dans ma bibliothèque, j'avais déjà testé et approuvé deux recettes de cet ouvrage : les crêpes volantes mais également le Flan Parisien à la mode Michalak qui avaient régalé toute la maison. J'étais donc convaincue ! Depuis donc quelques jours, je... [Lire la suite]
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22 mars 2012

Petits Pains Sans Pétrissage semi-complets

Voici la fournée du jour !! Je vous vois déjà sourire, mais j'ai été tellement emballée par cette recette de petits pains sans pétrissage que j'en ai refais ce soir. Cette fois, j'ai utilisé de la farine demi-complète (T110). Une merveille !!!                     J'ai pris les mêmes proportions que la recette ci-dessous en remplaçant 300 g de farine blanche par 300 g de farine semi-complète. Alors faites comme bon vous semble et imaginez toutes les variantes possibles... [Lire la suite]
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21 mars 2012

Petits Pains Sans Pétrissage pour Cécile

Il y a deux jours, j'ai reçu mon colis suite au concours de Cécile du blog "Au fil de mes recettes" que j'ai remporté. Elle a eu l'extrême gentillesse de m'envoyer des empreintes Silform ainsi qu'un livre dédié aux recettes de pains. J'ai été bien gâtée !!!                                               Ni une ni deux, j'ai donc pu tester grâce à mes nouvelles empreintes Silpat aujourd'hui même... [Lire la suite]
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18 mars 2012

Lemon Drizzle Cake

Pour les 1 an du blog de CarO "O' Délices de CarO", je suis allée glaner une excellente recette que je garde bien précieusement !! C'est ce que CarO nous propose pour tenter de remporter un lot qui me plaît bien ...               L'équilibre de ce cake est PAR FAIT !! Un vrai régal... Merci CarO !!Pour contrebalancer l'acidité du citron, j'ai choisi de l'accompagner d'une compotée de fraises. Parfait pour une idée printanière, n'est ce pas CarO !!!           ... [Lire la suite]
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16 mars 2012

Crêpes volantes de Christophe Michalak

Voici ce soir la dernière recette de la trilogie sur mon Caramel Crémeux Express. C'est vrai que mardi gras est derrière nous mais quand j'ai vu cette recette ici, je n'ai pas attendu une seule journée avant de la tester sachant que j'avais mon pot de caramel qui s'ennuyait tout seul dans le réfrigérateur...  Le livre dont provient cette recette et qui s'intitule "Les desserts qui me font craquer" est à tomber !!! C'est mon prochain achat en terme de livre de cuisine. Christophe Michalak est un magicien des desserts...... [Lire la suite]
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14 mars 2012

Coulants au caramel crémeux express coeur chocolat au lait

Ah, je suis trop contente !!! moi qui croyais avoir râté toutes mes photos de l'intérieur de ces coulants, et bien, finalement, j'en ai trouvé une ! Je ne vous ai pas raconté de salade, ils sont vraiment coulants ...                        Bonne soirée à toutes et à tous.
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