27 avril 2012

Bricks au jambon qui rient

                    Vous aimez les croques monsieur mais vous avez envie d'en changer un peu ? alors cette recette est pour vous. C'est Doudoute qui m'a largement inspiré ici. Peu grasses et faciles à faire, ces bricks ont eu énormément de succès à la maison auprès des petits et des grands. Merci Doudoute pour bonne idée ! pour 16 bricks : - 8 feuilles de bricks- 2 tranches de jambon- 16 vaches qui rient- 1 blanc d'oeufCouper les feuilles de brick en deux, replier le bord... [Lire la suite]
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25 avril 2012

Blondies Noix de Coco, Chocolat & Chamallows

Me revoilà ce soir avec un nouveau blondies. J'espère que vous aimez parce que moi, j'en raffole ! ça ne sera pas le dernier que je publierai. Celui-ci, je le dois à ma copinaute Valérie du très gourmand blog cookin cat's. Les enfants se sont rués dessus ... et les parents aussi ! Je le referai sans hésiter !! Merci Valérie pour cette super recette que tu m'as déniché.                       Matériel : moule cosyIngrédients pour 15 carrés :- 115 g de beurre mou-... [Lire la suite]
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22 avril 2012

Canelés Bordelais

                Voici ce soir une petite gourmandise que je ne pensais pas pouvoir vous proposer sur mon blog tout simplement parce que je ne les aimais pas. Ca, c'était avant de savoir ce que c'était vraiment qu'un canelé. J'en avais fait une fois, il y a bien longtemps, et je m'étais retrouvée avec des espèces de flans sans grand intérêt. Longtemps j'ai mis ça sur le compte de mes moules souples qui, d'après moi, n'avaient pas pu conférer le croustillant recherché et ne me voyais... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Petites Sucettes crépitantes chocolatées

Ma fille n'est pas particulièrement intéressée par la cuisine mais cette activité l'a enchanté ! et je ne vous parle pas de la dégustation !!! J'ai trouvé cette recette ici, sur ce très joli blog que je viens de découvrir.                     Pour une trentaine de sucettes (j'en ai fait une vingtaine)- 100 g de chocolat au lait de bonne qualité- 50 g de chocolat noir de bonne qualité- 10 cl de crème liquide 35% MG- 20 g de glucose- 150 g de chocolat noir de couverture-... [Lire la suite]
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17 avril 2012

Purée de patates douces au lait de coco

Ca fait un bail que je ne vous ai pas proposé de recette salée !! Alors ce soir, je remédie à cela avec une purée toute simple à réaliser et si parfumée !! Nous avons vraiment apprécié sa saveur !Je l'ai trouvé ici chez Maïwenn. Je la referai, c'est certain.On peut aisément réaliser cette recette sans le thermomix. Cliquez ici, Maïwenn vous l'indique.                   - 1 kg de patates douces (j’ai mis 600 g et 400 g de pomme de terre)- 200 ml de lait de coco - 150 g d'eau -... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Pâte à tartiner au Mars

Voici la recette de la pâte à tartiner au Mars dont je vous ai parlé dans mon précédent billet. J'ai littéralement fondu quand je suis tombée dessus chez ma Cop's Kakou. C'est un délice... je m'en suis servie pour garnir mes petits-beurre.Inutile de vous préciser que c'est une recette express donc lancez-vous, vous serez séduit(e)s. Au passage, merci Kakou pour tes bonnes idées...- 9 barres mars- 40 g de beurre- 125 ml de laitFaire fondre tous les ingrédients à feu doux.Bien mixer et mettre au pot.Laisser refroidir avant... [Lire la suite]
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11 avril 2012

Petits-beurre

En cette fin de mercredi, je vous propose une recette de petits-beurre que j'ai dénichée ici. La pâte est très agréable à travailler et ne colle pas !! On croirait de la pâte à modeler. C'est LA recette à faire avec vos enfants !                         pour une bonne quarantaine de biscuits - 100 g de sucre cristal- 100 g de beurre salé (aux cristaux de sel de mer pour moi)- 62 ml d'eau- 1 g de sel - 250 g de farine- 1/4 de sachet de levure chimique (soit 2,50... [Lire la suite]
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09 avril 2012

Cookies de Christophe Felder

                          Hier, après l'émission "Le Gâteau de mes rêves" dont je vous ai déjà parlé ici, j'ai eu envie de me remettre à faire des cookies... il faut dire que Christophe Michalak nous donnait bien envie !!! mais comme j'ai déjà testé sa recette ici, je me suis souvenue que Kakou avait publié il y a peu de temps celle de Christophe Felder. Me voilà donc partie à faire des cookies avec en tête tous les bons conseils retenus lors de... [Lire la suite]
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04 avril 2012

Cookies de Christophe Michalak

                    Insensible au charme de Christophe Michalak, moi ??!! Vous avez raison les filles: Impossible !!Alors pour finir cette série dédiée à ce charmant pâtissier, avant d'y revenir plus tard au file de mes envies, je vous propose ses cookies qui ont fait le bonheur des enfants.Matériel : une feuille silpatPour une quinzaine de gros cookies- 90 g de cassonade- 90 g de farine- 85 g de chocolat- 55 g de beurre pommade- une pincée de levure chimique- 1 oeuf- une... [Lire la suite]
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31 mars 2012

Tarte au Citron de Christophe Michalak

                    Le rendu de cette tarte m'avait tapé dans l'oeil lorsque je l'ai vu dans l'émission de Christophe Michalak sur Teva il y a quelques semaines !! je voulais la faire très très vite... j'ai rapidement trouvé l'occasion de la réalisé pour un barbecue très sympa entre amis. Unutile de vous préciser que nous nous sommes régalés !!!                             Pour le crémeux... [Lire la suite]
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