10 mai 2012

Coupes Viennoises à la Fraise

J'ai eu le coup de coeur pour ces jolies coupes viennoises chez Maiwenn. En plus d'être esthétiques, elles sont super bonnes !!! c'est la saison des fraises alors profitez-en.Pour 8 grosses coupes : - 280 g de fraises - 100 g de sucre (plus ou moins selon la maturation des fraises) - 500 ml de lait - 3 œufs - 25 g de Maïzena - 20 cl de crème à 35% - 7 cl de sirop de sucre de canne (j’ai mis 4 cl de sirop de fraises)- 1 cartouche de gaz   Mettre les fraises dans le bol et mixez les 1 min/ vit progressive 8à 10. Ajoutez les œufs,... [Lire la suite]
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06 mai 2012

L'assassin

Le titre de ce gâteau en dit long... mais pour tout vous dire, le résultat est une merveille !!! Sans aucune exagération, il vaut vraiment le détour. D'ailleurs, comme je n'en ai mangé qu'un tout petit morceau, je pense bien le refaire très vite.Il n'est pas trop compliqué à réaliser. La seule chose difficile est d'attendre au moins 12 heures avant de le déguster.Comme ma copinaute CarO, j'ai déniché cette recette ici, chez Bernard que je remercie au passage pour cette tuerie !!! Avec cette recette, je participe au concours de... [Lire la suite]
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02 mai 2012

Barres aux Céréales

                    J'ai déjà publié sur mon blog des barres de céréales ici mais ce soir, je vous en présente une autre version qui m'a tapé dans l'oeil chez ma copinaute Isabelle que je remercie au passage pour ce patrage. Et j'ai bien fait de les faire parce que ces barres étaient délicieuses. Comme le dit Isa, elles ne sont pas collantes et ne s'émiettent pas; ce qui est bien pratique pour les emporter là ou vous le voulez.Pour plus de gourmandise, je les ai trempé dans... [Lire la suite]
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27 avril 2012

Bricks au jambon qui rient

                    Vous aimez les croques monsieur mais vous avez envie d'en changer un peu ? alors cette recette est pour vous. C'est Doudoute qui m'a largement inspiré ici. Peu grasses et faciles à faire, ces bricks ont eu énormément de succès à la maison auprès des petits et des grands. Merci Doudoute pour bonne idée ! pour 16 bricks : - 8 feuilles de bricks- 2 tranches de jambon- 16 vaches qui rient- 1 blanc d'oeufCouper les feuilles de brick en deux, replier le bord... [Lire la suite]
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25 avril 2012

Blondies Noix de Coco, Chocolat & Chamallows

Me revoilà ce soir avec un nouveau blondies. J'espère que vous aimez parce que moi, j'en raffole ! ça ne sera pas le dernier que je publierai. Celui-ci, je le dois à ma copinaute Valérie du très gourmand blog cookin cat's. Les enfants se sont rués dessus ... et les parents aussi ! Je le referai sans hésiter !! Merci Valérie pour cette super recette que tu m'as déniché.                       Matériel : moule cosyIngrédients pour 15 carrés :- 115 g de beurre mou-... [Lire la suite]
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22 avril 2012

Canelés Bordelais

                Voici ce soir une petite gourmandise que je ne pensais pas pouvoir vous proposer sur mon blog tout simplement parce que je ne les aimais pas. Ca, c'était avant de savoir ce que c'était vraiment qu'un canelé. J'en avais fait une fois, il y a bien longtemps, et je m'étais retrouvée avec des espèces de flans sans grand intérêt. Longtemps j'ai mis ça sur le compte de mes moules souples qui, d'après moi, n'avaient pas pu conférer le croustillant recherché et ne me voyais... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Petites Sucettes crépitantes chocolatées

Ma fille n'est pas particulièrement intéressée par la cuisine mais cette activité l'a enchanté ! et je ne vous parle pas de la dégustation !!! J'ai trouvé cette recette ici, sur ce très joli blog que je viens de découvrir.                     Pour une trentaine de sucettes (j'en ai fait une vingtaine)- 100 g de chocolat au lait de bonne qualité- 50 g de chocolat noir de bonne qualité- 10 cl de crème liquide 35% MG- 20 g de glucose- 150 g de chocolat noir de couverture-... [Lire la suite]
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17 avril 2012

Purée de patates douces au lait de coco

Ca fait un bail que je ne vous ai pas proposé de recette salée !! Alors ce soir, je remédie à cela avec une purée toute simple à réaliser et si parfumée !! Nous avons vraiment apprécié sa saveur !Je l'ai trouvé ici chez Maïwenn. Je la referai, c'est certain.On peut aisément réaliser cette recette sans le thermomix. Cliquez ici, Maïwenn vous l'indique.                   - 1 kg de patates douces (j’ai mis 600 g et 400 g de pomme de terre)- 200 ml de lait de coco - 150 g d'eau -... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Pâte à tartiner au Mars

Voici la recette de la pâte à tartiner au Mars dont je vous ai parlé dans mon précédent billet. J'ai littéralement fondu quand je suis tombée dessus chez ma Cop's Kakou. C'est un délice... je m'en suis servie pour garnir mes petits-beurre.Inutile de vous préciser que c'est une recette express donc lancez-vous, vous serez séduit(e)s. Au passage, merci Kakou pour tes bonnes idées...- 9 barres mars- 40 g de beurre- 125 ml de laitFaire fondre tous les ingrédients à feu doux.Bien mixer et mettre au pot.Laisser refroidir avant... [Lire la suite]
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11 avril 2012

Petits-beurre

En cette fin de mercredi, je vous propose une recette de petits-beurre que j'ai dénichée ici. La pâte est très agréable à travailler et ne colle pas !! On croirait de la pâte à modeler. C'est LA recette à faire avec vos enfants !                         pour une bonne quarantaine de biscuits - 100 g de sucre cristal- 100 g de beurre salé (aux cristaux de sel de mer pour moi)- 62 ml d'eau- 1 g de sel - 250 g de farine- 1/4 de sachet de levure chimique (soit 2,50... [Lire la suite]
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