09 octobre 2012

Gaufres en Pâte à Choux au Maroilles

                        Cette recette m'a de suite interpelée !! faire des gaufres avec de la pâte à choux ??? en voilà une curieuse idée !!! Je me suis de suite exécutée et n'ai pas été déçue. J'ai obtenu de belles gaufres bien croustillantes. Merci Carine pour ta recette et toutes les autres qui me mettent en appétit. La recette est faite au thermomix donc c'est ultra facile et rapide !! et si le maroilles ne vous plaît pas, libre à vous de choisir un autre... [Lire la suite]
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06 octobre 2012

Moelleux au Chocolat à la Confiture de Lait

                        Voici une recette extra qui provient du livre de Julie Andrieu consacré au Chocolat. Ce moelleux que j'ai fait déjà plusieurs fois porte extrêmement bien son nom. Grâce à sa cuisson douce, le gâteau est uniformément moelleux. Matériel : un moule à cake de 24 cm x 8.5 cm - 300 g de chocolat noir à 70 % (Nestlé dessert classique pour moi) - 150 de confiture de lait + 100 g pour accompagner le moelleux- 1 sachet de sucre vanillé (pas mis)- 5... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

Poulet Sauce au Beurre de Cacahuètes

                          Ce plat nous a conquis !! La marinade bien parfumée rend le poulet très tendre. Bon, la sauce n'est pas des plus light mais il faut bien se faire plaisir, non ?? J'ai déniché cette recette ici.- 4 blancs de poulet   Pour la marinade : - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 morceau (2 à 3 cm) de gingembre frais - 4 càs de sauce soja - 1 càc de coriandre moulue - 2 càc de sucre roux - 2 càs de jus de citron vert - 1 càs d'huile... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

Cake Banane Au Goût d'Orange

                          J'ai réouvert mon livre sur les desserts qui font craquer Christophe Michalak et lancé mon dévolu sur ce sublime cake.Ici, on est loin du cake basic !!! il est bien travaillé et le résultat est carrément au top... et je mesure mes mots... d'autant plus que je suis loin d'être fan de gâteaux à base de banane. Le jour même, c'est la saveur orange qui explose en bouche. Le lendemain, c'est la banane qui prend le dessus.. A vous de... [Lire la suite]
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29 septembre 2012

Brioche Russe

                          Cette magnifique brioche, je l'ai faite depuis quelques mois déjà et je n'avais pas encore eu l'occasion de vous la proposer. Elle est excellente. A telle point qu'elle a disparu le temps d'un goûter. Du coup, j'en ai refaite une dans la foulée. Je l'ai trouvé chez Valérie qui nous présente tueries sur tueries...                             ... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

Mon partenariat avec "Histoire de Goût"

                    Voici ce que j'ai eu l'immense plaisir de découvrir ce matin dans mon colis provenant de mon partenaire "Histoire de Goût". J'adore tous ces produits... Je vous propose de découvrir leur site sur lequel vous trouverez une multitude de produits raffinés qui feront la différence dans vos préparations sucrées et salées, des kites pour pâtisserie et tant d'autres choses... J'ai reçu du sucre spécial Yaourts aromatisé aux fruits rouges, puis des suc'déco... [Lire la suite]
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25 septembre 2012

Fondant au Chocolat Ultra rapide

                          Parce qu'une envie de gâteau au chocolat est parfois si soudaine, je vous propose ce fondant trop bon que j'ai fait plusieurs fois déjà. La recette me vient de Cécile que je remercie au passage. J'ai ajouté une touche de gourmandise supplémentaire en enfonçant dans la pâte quelques carrés de chocolat au lait... un délice !                           -... [Lire la suite]
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21 septembre 2012

Croque Echalote - Mimolette

C'est en parcourant les blogs que je suis tombée par le plus grand des hasards sur le concours mis en ligne par Baba's kitchen. Le sujet porte sur les croques Monsieurs. C'est un repas que je fais très souvent puisque mes enfants m'en réclament... donc je me suis amusée à trouver une variante. J'ai de suite pensé à mon filet d'échalotes que j'ai acheté ce matin même. Voici le résultat                     Pour 4 croques- 8 tranches de pain sans croûte- 6 tranches de... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

Gâteau Cookie Géant

                          Si vous cherchez un gâteau rapide, facile et délicieux à la fois, vous tombez bien, c'est ce que je vous propose ce soir. Pour mes copinautes, c'est du déjà vu puisqu'il a fait le tour des blogs. Mais pour mes copines et copines de mes copines... qui ne font pas le tour des blogs et bien celui-là, il est à tester absolument !!! Vous allez m'en dire des nouvelles, je vous le garantis J'en profite pour remercier Céline mais aussi... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

Cookies Chorizo, Noisette

                          Je vous propose de délicieux cookies pour l'apéro qui n'ont pas fait long feu à la maison ! Cette recette est déclinable à volonté.Pour la seconde version, j'ai choisi l'alliance bacon/amande.                                                       Pour 30 cookies- 40... [Lire la suite]
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