les délices de Capu

11 mai 2020

Crêpes au jambon et au fromage de Cyril Lignac

Ah quand j'ai vu ce que Cyril nous préparait dans TOUS EN CUISINE, je savais que j'allais les faire à mon tour. Ba oui, qui n'aime pas les crêpes jambon fromage ???!! Bingo, me voilà dès le lendemain à préparer une nouvelle fournée 👩 🍳 J'ai pris ma recette...

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Tags: jambon, Crêpes, fromage, Cyril Lignac

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1 mai 2020

Tarte chorizo & comté

Il fallait absoluement que je partage avec vous la recette de ma quiche fétiche que je fais au moins une ou 2x par mois depuis où là🤔, je ne m'en souviens plus... C’est la combinaison parfaite; elle est délicieuse, faite en un clin d’oeil et ajustable...

Posté par capucine4636 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, fromage, oeufs

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25 avril 2020

Mijoté de poulet au chocolat

Ce plat est une ébauche que j'ai faite à partir d'une recette de Yottam OTTOLENGHI qu'il prépare en parmentier bien original, avec une croute de maïs. Vous trouverez la recette original dans mon livre de chevet du moment 🤪 En attendant, je vous propose...

Posté par capucine4636 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, légumes, ottolenghi, plat

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20 avril 2020

Fraisier de Hugo & Victor

Chaque année, je prépare un fraisier pour l'anniversaire de mon fils qui adore les fraises ! La nature est bien faite, il est né au tout début de la saison 🍓 Cette fois, j'ai voulu tester une nouvelle recette et pas des moindre puisque je me suis lancée...

Posté par capucine4636 à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, fraise, FRUITS

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3 avril 2020

Cuisses de poulet marbella by Ottolenghi

Toujours en mode cuisine Ottolenghi 👩 🍳 ... Ca va, vous n'en avez pas marre ??? Parce qu'il y a encore une paire (au moins !!!!) de plats que je voudrais tester... Dans la série des recettes qui demandent un minimum de prépa pour un max de louanges à...

Posté par capucine4636 à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fruits secs, ottolenghi, plat

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29 mars 2020

Le meilleur brownie du monde

J'ai trouvé pour vous la recette de brownie qui va vous faire passer le confinement de façon légère 😉 Il est PAR FAIT!!!! Bien dense, à la texture chew et équilibré ; le vrai brownie New Yorkais quoi 😋 Par contre, tu prends une part, tu prends un kilo...

Posté par capucine4636 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownie

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24 mars 2020

Gratin de chou-fleur à la moutarde

2 publications en 2 jours !!!! Le confinement a du bon !!! Ici, je ne vous propose pas un vulgaire gratin aux légumes bouillis recouverts d'une sauce pateuse. Non, je vous présente une petite recette de gratin mitoné par OTTOLENGHI que je vous recommande....

Posté par capucine4636 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, ottolenghi, fromage

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22 mars 2020

Boulettes de boeuf au céleri et au citron

Oh ça fait bien longtemps que je ne suis pas venue par ici ... Pas que je ne cuisine plus, oh loin de là !!!! C'est surtout que le travail sur les photos et la mise en ligne ne sont plus une partie de plaisir pour moi. Je fais déjà suffisemment d'écran...

Posté par capucine4636 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viandes, ottolenghi, legume

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24 novembre 2019

Poulet caramélisé à la mélasse de grenade et au chutney de mangue

Pour changer, n’est ce pas 🤓, voici mon dernier plat Ottolenghi. Je ne décroche pas !!!! Il faut dire que c’est toujours une réussite, alors pourquoi passer à autre chose 💁 ♀️ Bon, celui ci m’a donner un peu de fil à retordre. Non pas pour les étapes...

Posté par capucine4636 à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices, fruits secs, ottolenghi

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9 novembre 2019

Pommes de terre à la harissa et à l'ail confit au four

Voilà encore un plat OTTOLENGHI de son dernier livre SIMPLE que j'avais annoté d'un post-it quand je l'ai acheté. Encore et toujours une merveille !!!! Comme quoi avec des ingrédients simples, on peut régaler son petit monde 👩 🍳 L'ingrédient un peu plus...

Posté par capucine4636 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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