les délices de Capu

5 octobre 2016

Cooker Market

Une fois n'est pas coutume, je ne vous propose pas de recette cette fois-ci, mais une vidéo que Cooker market a réalisé sur mon profil. Merci à Justine, Léa et Louise, une équipe de drôles de dames dynamiques et super sympatiques !!!! Merci les filles,...

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1 octobre 2016

Gaufres au levain

Il y a quelques années, je m'étais lancée dans la grande aventure du levain liquide . Je m'étais bien amusée et avais publié quelques recettes de pain au levain ici ou là . Et puis, je suis passée à autre chose laissant mourrir mon pauvre petit levain......

Posté par capucine4636 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 septembre 2016

Entremets vanille & noisette

Quand j'ai vu cet entremets ici , j'ai de suite su que j'allais le réaliser. Il est vraiment léger, fondant et croquant à la fois. Un délice !! Pour 10 à 12 personnes Matériel : un cadre inox de 18 cm x 26 cm recouvert de rodhoïd Pour le biscuit moelleux...

Posté par capucine4636 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, noisettes

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23 septembre 2016

Soupe de tomates rôties

Cette été, j’ai usé et abusé des légumes cuits et crus, en salades et rôtis. C’est presque la fin de la période des tomates. Alors j’en profite encore un peu !!! J’ai la chance d’avoir pas si loin de chez moi une ferme qui produit des tomates de dingue...

Posté par capucine4636 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate

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20 septembre 2016

Barres crues aux flocons de céréales, amandes et huile de coco

Pendant les vacances, je suis tombée sur un article d'un magazine de cuisine veggie qui matchait le beurre et l'huile de coco.. Ne connaissant pas ce dernier, j'ai voulu tester. Bon, si vous n'aimez pas la saveur de la noix de coco, cette huile n'est...

Posté par capucine4636 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CONFITURE

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16 septembre 2016

Curry vert d'agneau parfumé au lait de coco

Pendant les vacances, je suis tombée par hasard dans ce qui fut pour mon mari et moi la véritable caverne d'Ali Baba !!! Une boutique dédiée à la cuisine au sens large. On en a eu pleins les yeux !! Lui pour les belles bouteilles de vin et de whisky et...

Posté par capucine4636 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices, viandes

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13 septembre 2016

Cookies noix de coco et chocolat blanc

Cela fait pas mal de temps que je n'ai pas préparé de gourmandies !! Oui, avec les vacances, j'ai privilégié les salades et la cuisine sans prise de tête. Mais comme j'ai l'impression de vous avoir gavé de légumes, ce soir, je vous propose du facile et...

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Tags: NOIX DE COCO, cookies, chocolat blanc

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11 septembre 2016

Houmous de betteraves

Nous sommes qusi à la mi-septembre, le soleil brille !!! Je profite donc pour vous proposer une recette estivale. C'est une autre variante du houmous traditionnel après le houmous de carottes publié dernièrement. C'est toujours une recette du magazine...

Posté par capucine4636 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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7 septembre 2016

Falafels de Yotam ottolenghi

Pour vous qui me suivez, oui, je sais, encore lui ...... je craque !!! Tout ce que propose Ottolenghi est un succès à la maison !!! Pourtant, ma maisonnée n'est pas forcément adepte des légumes et de la cuisine épicée. Moi, c'est tout le contraire !!!...

Posté par capucine4636 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices

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2 septembre 2016

Mousseux de café glacé au thermomix

Je vous propose une recette express à servir aussitôt. Je ne me risquerais même pas à la préparer avant de passer à table de peur de voir mon mousseux se liquéfier totalement. Je l'ai repéré en feuilletant le livre "Ma cuisine au quotidien" de vorwerk....

Posté par capucine4636 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, café

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