21 avril 2014

Royal ou Trianon

Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 st1\:*{behavior:url(#ieooui) } /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} Je n'ai encore jamais publié la recette du Royal et pourtant j'en ai fait... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 21:30 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : ,

31 décembre 2013

Entremets Palet Or

Avant de vous parler de cet entremets sorti encore une fois de mes profondes, je vous souhaite à toutes et à tous une excellente année 2014 ! Qu'elle soit l'aboutissement de tous vos projets les plus fous et surtout qu'elle vous apporte tous le bonheur que vous attendez !!! Et bien sûr, la santé ! Je ne suis pas très blabla habituellement mais je profite de ce dernier billet de l'année pour vous adresser un petit mot ... Vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre et je vous en remercie vivement !!!!!! C'est grâce à vos visites... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 09:10 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : ,
21 décembre 2013

Entremets Citron Praliné

                        A défaut de pouvoir réaliser un bel entremets pour les fêtes, je vous propose celui que j'ai préparé il y a juste un an pour le déjeuner du jour de Noël. Ma belle-mère souhaitait un dessert gourmand mais pas trop lourd après le repas copieux qu'elle nous avait concocté. Elle apprécie particulièrement le citron et moi, le praliné...Je me suis souvenue que j'avais mis de côté depuis bien longtemps cette recette qui vient d'un magnifique... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 15:24 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 juillet 2013

L'éphémère

                          Je voulais épater mes amis avec un dessert aux saveurs qui se marient à merveille. Mission accomplie avec ces petits entremets individuels framboise, chocolat et chocolat blanc facile à réaliser. J'ai fait confiance à Puce Bleue et je ne le regrette pas ...Vous pouvez aussi réaliser ces entremets dans un grand cerle mais je trouve qu'en version individuel, c'est vraiment pas mal.             ... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 14:26 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 juin 2013

Entremets Vanille, Caramel & Praliné

                          Je voulais un entremets sur mesure pour une occasion toute particulière. Je me suis donc lancée à la recherche de saveurs et de textures qui pouvaient s'accorder à merveille.Je voulais marier la vanille gourmande au caramel rond et au praliné feuilleté craquant et fondant à la fois (juste le meilleur du monde !) pour une explosion en bouche !!!! je suis vraiment ravie de ma première composition maison; l'un des meilleurs que j'ai... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 21:30 - - Commentaires [54] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 avril 2013

Tourbillon des merveilles

                        Vous qui parcourez les blogs de cusine, je vous propose ce soir un entremets que vous avez sans aucun doute déjà croisé sur la toile chez Céline, Babeth ou chez Philo. Je cherchais un dessert pour le repas de Pâques au résultat garantie. Alors le blog d'Eryn m'a semblé parfait ! Il n'y a rien à dire, il est parfait !! Divin !!!J'ai suivi scrupuleusement la recette en ajoutant juste une gousse de vanille au tourbillon de mascarpone et... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 23:50 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,

25 janvier 2013

Le Paris Versailles

                      Silence radio sur mon blog depuis le début de la semaine... en effet, le froid a fait ses ravages à la maison et a laissé s'éparpiller les microbes de l'hiver... Heureusement que j'ai quelques articles prêts d' avance. Quand je veux être sûre du résultat visuel et gustatif, je me rends aussitôt chez Florent. Après, je sélectionne la recette en fonction de l'occasion à lequelle je vais proposer ma réalisation. Cette fois, je cherchais un dessert... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 21:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 décembre 2012

La fraicheur Chocolat

                          Ce gâteau au chocolat quelque peu élaboré signé Pierre Hermé n'est vraiment pas difficile à réaliser. Il est parfait pour les amateurs de chocolat et pourquoi pas pour le dessert de Noël, histoire de changer de l'éternelle bûche.                           Matériel : un cercle à pâtisserie de 22 cm              ... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 18:51 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 août 2012

Cream Cheese Framboise Citron de Mercotte

                          Voici le dernier entremets que j'ai réalisé. Je l'ai trouvé sur le magnifique blog de Marie-Pierre "A mes nuits Blanches" qui l'avait déniché elle-même chez Mercotte. Double raison pour moi de le faire les yeux fermés !!! Et en effet, rien à dire sur cette recette parfaite ! Un grand merci pour ce partage ! Les saveurs se marient à merveille, la texture du cream cheese est top. C'est un entremets que je referai, c'est... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 10:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
24 juin 2012

Bavarois Spéculoos Chocolat

                    Voici un dessert tout léger à proposer après un dîner copieux. Il a tout pour plaire cet entremets; il est gourmand, léger mais aussi très pratique. Vous pouvez le réaliser plusieurs jours à l'avance puisqu'il faut l'entreposer au congélateur pour que la crème bavaroise prenne. Le matin de la dégustation, il n'y a plus qu'à le sortir du congélateur, le démouler puis le laisser au frais.  Je l'ai réalisé deux fois, c'est vous dire si l'on a apprécié... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 22:26 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
Tags : , ,