14 décembre 2014

Florentins, enfin Presque !

Un petit florentin pour accompagne votre café ? Je vous propose cette recette simplissime de Trish Deseine qui resurgit de mes profondes. Je me dois de la partager avec vous parce qu'il y a quelques années, j'en faisais régulièrement et tout le monde en redemandait. Elle est excellente et inratable. Enfin si l'on oublie aucun ingrédient bien sûr... Oui, de tête, j'avais donné cette recette à ma collègue en oubliant la farine !!!  Elle m'a dit qu'elle était vraiment nécessaire ;) - 100 g de beurre- 100 g de cassonade- 100 g... [Lire la suite]
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04 janvier 2014

Bricks aux amandes et au miel

Voilà une recette que j'ai découverte avant même de créer mon blog et que je n'avais pas encore eu l'occasion de refaire depuis...L'épiphanie arrivant à grand pas, je voulais trouver une alternative à la galette des rois à l'amande. J'ai donc décidé de vous proposer cette recette même si les origines de ces deux desserts sont bien distincts. Mais il me fallait trouver un moyen de vous concocter une douceur à l'amande sans cuisson au four ! Et ce n'est pas toujours une mince affaire !! C'est un pur pêché de gourmandise !!!!!! Pour... [Lire la suite]
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02 décembre 2012

Raffaello

                            Il est de rigueur en ces temps festifs de vous proposer cette petite douceur express dénichée ici.                       - 200 g + 50 g noix de coco râpée- 300 g de lait concentré sucré- 30 noisettes torréfiéesLa veille, mélanger le lait concentré et 200 g de noix de coco. Laisser la nuit au frigo.Le lendemain, faire des boules avec la préparation obtenue... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Petites Sucettes crépitantes chocolatées

Ma fille n'est pas particulièrement intéressée par la cuisine mais cette activité l'a enchanté ! et je ne vous parle pas de la dégustation !!! J'ai trouvé cette recette ici, sur ce très joli blog que je viens de découvrir.                     Pour une trentaine de sucettes (j'en ai fait une vingtaine)- 100 g de chocolat au lait de bonne qualité- 50 g de chocolat noir de bonne qualité- 10 cl de crème liquide 35% MG- 20 g de glucose- 150 g de chocolat noir de couverture-... [Lire la suite]
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05 mars 2012

Nougat de Chamallows pour Cécile

Bonsoir à tous, Me revoici parmi vous après cette bonne semaine de vacances. Pour mon retour, je vous propose la recette que j'ai faite pour participer au concours que Cécile organise pour les 1 an de son superbe blog. Les règles sont ici. J'ai déjà testé plusieurs de ses recettes comme celle-ci, mais là, ce soir, je me suis arrêtée sur ce nougat qui a disparu en moins de deux... Merci Cécile !! et bon anniv à ton blog qui nous régale à chacune de tes publications.                 ... [Lire la suite]
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