21 juin 2013

Gâteau au Fromage blanc

COMME LE SAINT AMOUR                         Vous connaissez le gâteau "Saint Amour " ?? C'est un délicieux gâteau industriel vendu au rayon fromage de votre supermarché que j'ai acheté de nombreuses fois. C'était mon pêché mignon il y a quelques années !!Quand j'ai découvert cette recette par hasard ici, je n'ai pas résisté longtemps avant de m'y mettre. Encore l'excuse de mon anniversaire pour pouvoir le réaliser sans complexe. Et d'autant plus que j'ai... [Lire la suite]
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24 mai 2013

Gâteau au Chocolat de Laurence Salomon

                          Ce gâteau au chocolat a tout pour plaire ! Non seulement, il est bourré de bonnes choses mais il n'est ni trop gras ni trop sucré... et surtout, il est délicieux !!!!! Beaucoups de bloggeuses l'ont testé comme Mercotte, Cléà ou Anaïck.Comment vous le décrire ??? il a une texture surprenante des plus agréable; mousseuse et fondante à la fois ! Petit conseil : quel que soit le choix de la confiture, prenez-là bien lisse, sans... [Lire la suite]
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18 avril 2013

Brownie aux Noix de Pécan

                          Voici une recette parfaite pour les vacances. Ce brownie simplissime est à faire avec vos enfants !!!! je vous garantis que vous ne serez pas déçu !!! Cette recette provient du cours de cuisine que ma fille, Coline, a suivi au Carré des Halles.Matériel : petit moule tabelette (15 cm)- 130 g de sucre de canne bio - 150 g de cerneaux de noix de pécan torréfiées - 125 g de beurre- 120 g de chocolat- 60 g de farine- 3 œufs- 1 énorme... [Lire la suite]
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13 janvier 2013

Cup Carrot Cake

                          L'an dernier, j'ai fait au moins 3 carrots cakes différents. Je n'ai jamais réussi à les publier par manque de temps. Je m'étais dit que le prochain serait de suite publié parce que c'est tellement bon que ce serait dommage de ne pas partager cela avec vous !Comme dit Carine chez qui je suis allée m'inspirer fortement, "il faut absoluement pas avoir d' à priori sur ce gâteau qui est vraiment délicieux !!!" et pour vous rassurer,... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

Sachertorte

                          Voici une recette sortie tout droit de l'encyclopédie du chocolat que je n'ouvre que trop rarement à mon goût. il va falloir que j'y remédie...Pour les inconditionnels du mélange fruit/chocolat, cette recette est pour vous. J'ai apprécié le fait de pouvoir réaliser ce gâteau quelques jours à l'avance puisqu'il doit passer au congélateur avant le glaçage final. Cela facilite l'organisation des préparatifs d'un dîner. Ce gâteau est... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

Brownie de Laurence

                          Vous voulez préparer un goûter qui déchire en moins de 10 minutes ??? et bien, ne cherchez plus, j'ai ce qu'il vous faut !Cette recette, je l'avais repéré lorsque j'ai acheté le 1er numéro des Recettes Inavouables... en 2006 !!! Ce n'est que la semaine dernière que je me suis souvenue de ce gâteau pour coller au mieux au thème du concours proposé par ma copinaute Aurore. Un unique mot pour le décrire : une tuerie !!!! Le fond est... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Blondie au Caramel

                          Depuis que j'ai découvert le blondie chez ma copinaute Valérie, je ne cesse de tester les différentes recettes qui me font envie pour le plus grand bonheur de mes proches !Pour celui-ci, j'ai du m'y reprendre à deux fois avant de vous proposer quelque chose de convenable. Le premier test n'avait pas été concluant puisque je n'avais pas choisi le moule adéquate. Il était trop petit et la pâte avait débordé à la cuisson... et puis,... [Lire la suite]
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28 octobre 2012

Financier Géant Noisette aux Myrtilles

                                Après le cookie géant, je vous propose le financier géant. Ah gourmandise, quand tu nous tiens !!!Une fois de plus, j'ai trouvé mon inspiration chez Miss Bretzel. J'ai adapté sa recette à ma recette habituelle qui n'est autre que celle de Gaston Lenôtre.Une totale réussite !!                         Pour le moule tablette petit... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

Cake Praliné Spéculoos par Christophe Felder

ET SA CHANTILLY AU NUTELLA                                                     Perso, les cakes, je ne cours pas après. Disons que je ne trouve pas ça super raffiné et c'est souvent très lourd. Mais si c'est un cake de Christophe Felder, là, j'ai bien envie de m'y risquer ...Verdict ?? super bon !!! Matériel : moule à cake en silicone de 24 x 8,5 cm- 150 g de beurre - 3 œufs -... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Gâteau à la Ricotta, Chocolat et Noisette

Et voici comment j'ai utlisé ma ricotta maison !Ayant vu ce gâteau chez Céline, Caro et Carole, Je me devais de le réaliser.                         - 250 g de ricotta (maison pour moi)- 3 œufs - 60 g de sucre (cassonade vanille pour moi)- 125 g de noisettes - 100 g de pralinoise - 60 g de chocolat noir (nestlé dessert pour moi)Mixer les noisettes finement. Les torréfier à la poêle quelques minutes.Préchauffer le four à 180° (th 6).Séparer les blancs des... [Lire la suite]
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