14 juin 2016

Hamburger à l'effiloché de porc

SAUCE AU CHEDDAR ET A LA GUINNESS, SAUCE KETCHUP AU WHISKY Photo pain à hamburger sans oeuf   Quel programme !!!!!  Je suis en mode américain depuis quelques semaines. Nous avons donc testé plusieurs recettes de bun's pour les départager mais on n'a pas réussi !!! Je vous propose donc deux recettes différentes de pain à hamburger. L'une avec oeuf et l'autre sans. Pour les intolérents, le choix sera vite fait. Le résultat est vraiment différent mais impossible de dire lequel on préfère. La recette avec oeuf donne des... [Lire la suite]
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06 mai 2016

Pains Pita au poulet kebab

Voilà un sandwich chaud trop trop bon !! La recette me vient de l'espace recette de thermomix, avec quelques modifications perso.  Finalement, je n'ai fait que les pains pita à l'aide de mon thermomix. J'ai préféré cuire mon poulet à la poêle pour que mes aiguillettes restent intactes.  On s'est ré ga lééééééés !!! La recette des pains pitas vous donne 8 pitas et la recette du poulet kebab est parfaite pour garnir 4 pains pita. J'ai fait la totalité de la recette des pains et les ai toutes cuite. J'en ai ensuite... [Lire la suite]
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16 septembre 2015

Croissants Jambon &fromage

Pour changer des fameux Croques Monsieur, voici les croissants jambon fromage. C'est tellement simple à réaliser !Pour ma part, je prépare la béchamel la veille, histoire qu'elle se fige et qu'elle ne coule pas quand je garnie mes croissants. Et puis, comme ça, le jour j, il n'y a quasi plus rien à faire. C'est pas un jeu d'enfant ça !!! D'ailleurs, en parlant d'eux, ils ont adoré ...Inutile de vous dire que nous aussi !C'est une recette marmiton. Pour 4 personnes- 4 croissants pur beurre- 2 tranches de jambon- 20 g de farine- 20... [Lire la suite]
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14 septembre 2014

Pain polaire

Voici une chouette idée découverte cette été chez Sophie. Et comme on a aimé, j'en ai fait 2 fois de suite !!! Nous avons garni ces petits pains de philadelphia, de saumon fumé agrémenté du mélange du trappeur. Excellent !!! Pour 4 beaux pains polaires :- 250 g de farine ordinaire- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée- 12 cl d'eau- 40 g de crème fraîche épaisse- 1/2 càc de sucre en poudre- 1/2 càc de sel finDéposer tous les ingrédients dans le bol du robot.Mélanger puis pétrir à vitesse 1 jusqu'à obtenir une boule de... [Lire la suite]
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22 mai 2014

Gâteau de pain rassis au jambon et au comté

J'aime beaucoup regarder l'émission 100% mag. On apprend pleins de trucs et astuces dans de nombreux domaines dont la cuisine. Il y a quelques jours, Faustine nous a proposé de recycler son pain rassis. Ce reportage me plaisait bien puisque j'avais un pain entier bien rassis dans mon frigidaire qui allait finir à la poubelle ... du coup, ça m'a donné des idées. Je voulais faire quelque chose de simple mais surtout du salé. J'ai donc cherché sur internet une recette de gâteau de pain et suis tombée ici. Dans le domaine culinaire, je... [Lire la suite]
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29 avril 2014

Gâteau de pommes de terre

LARDONS ET KIRi® Vos enfants en ont assez des pâtes au fromage ??? Ne bougez pas, j'ai ce qu'il vous faut.Cette recette provient de chez aurore qui nous propose énormément de plats faciles et savoureux mais pas que !! Je vous invite à lui rendre visite ... Matériel : moule cosyPour 4 personnes :- 500 g de pommes de terre épluchées- 150 g de lardons fumés- 6 Kiri®- 1 poignée de gruyère râpé- 3 œufs - 3 cuillères à soupe rases de farine- ½ càc de sel- ½ càc de muscade- poivreRâper les pommes de terre sur un linge propre.Refermer... [Lire la suite]
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24 août 2013

Cake de polenta, noisettes & courgettes

                    Quand Carole nous a fait un petit récap de ses recettes de saisons par ingrédients star, j'ai eu quelques difficultés pour choisir une recette tellement y en avait qui me plaisaient ... Je ne regrette pas mon choix moi qui ne suis pas cake ! Celui-ci est bien moelleux et le reste quelques jours. Il est aussi légèrement humide. Un vrai délice que tout le monde a apprécié !!                     ... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

Galettes au poivron et au fromage

                    En panne d'inspiration pour préparer vite fait un repas pour vos enfants gourmands et affamés ?? alors cette recette est pour vous.J'ai trouvé ces galettes chez Patchouka et bidouillé à ma façon. Un succés à la maison.                         Ingrédients pour 8 galettes (soit 4 personnes) : - 175 g de farine - 1 cc de levure chimique - 2 œufs  - 130 ml de lait - 200 g de dés... [Lire la suite]
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21 septembre 2012

Croque Echalote - Mimolette

C'est en parcourant les blogs que je suis tombée par le plus grand des hasards sur le concours mis en ligne par Baba's kitchen. Le sujet porte sur les croques Monsieurs. C'est un repas que je fais très souvent puisque mes enfants m'en réclament... donc je me suis amusée à trouver une variante. J'ai de suite pensé à mon filet d'échalotes que j'ai acheté ce matin même. Voici le résultat                     Pour 4 croques- 8 tranches de pain sans croûte- 6 tranches de... [Lire la suite]
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29 août 2012

Naan Philadelphia, Chorizo, Tomate confite

                    Les naans, on adore ça à la maison. Et cela fait très longtemps que nous n'en avions pas mangé. C'est en parcourant le blog de Miss Bretzel que j'ai eu envie d'en faire. J'ai donc choisi ma recette habituelle pour la pâte mais pour la garniture, je me suis inspirée de ses idées en y mettant du chorizo.Pour la pâte :- 3 càs de beurre fondu - 1,3 dl de lait - 1 càs d'huile - 4 càs de yaourt nature - 1 càc de sel- 300 gr de farine - 1 càc rase de levure de... [Lire la suite]
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