16 septembre 2012

Cookies Chorizo, Noisette

                          Je vous propose de délicieux cookies pour l'apéro qui n'ont pas fait long feu à la maison ! Cette recette est déclinable à volonté.Pour la seconde version, j'ai choisi l'alliance bacon/amande.                                                       Pour 30 cookies- 40... [Lire la suite]
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15 novembre 2011

Palmiers croustillants au tartare

J'ai servi ces petits palmiers croustillants pour un apéritif entre copains. Le résultat est très sympa et en plus, c'est vite fait. Que demander de plus. J'ai trouvé cette recette ici. Vous pouvez bien sûr varier les saveurs avec les différents tartares ou même avec du roquefort mélangé avec un peu de crème fraîche. Pourquoi pas étaler des tranches de saumon fumé sur le fromage... bref, la recette est customisable à l'infini !                       - 200 g de... [Lire la suite]
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21 octobre 2011

tapas au chorizo

Je continue de vous proposer les recettes de mon dîner de samedi dernier. J'en suis encore à l'apéritif ... A côté de mes petits sablés aux tomates séchées présentés précédemment, j'ai préparé ces tapas trouvés ici que je fais à chaque fois puisqu'on se régale toujours. Tous mes amis les connaissent... mais ils font un tabac !! Cinq minutes en cuisine et le tour est joué. Pour 30 tapas : - 30 fines tranches de chorizo (doux pour moi) - 30 abricots secs moelleux- 30 lamelles de comté - poivre du moulin ... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

Biscuits aux tomates séchées

Bonjour à tous, Voici une recette super simple et rapide à faire qui ne manque pas de parfum ! je l'ai découverte ici chez Céline du blog Juste histoire de goûter. On s'est régalé et particulièrement ma très bonne amie qui se reconnaîtra. D'ailleurs, suite à ce repas, j'ai plusieurs recettes qui arriverons au fur et à mesure. Un peu de patience... Pour ces petits biscuits, je n'ai absoluement rien changé à la recette de Céline qui était parfaite. Ah si, j'ai juste doublé les proportions et comme c'était bon, tout est parti. Merci... [Lire la suite]
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25 septembre 2011

Tortillas de pommes de terre

Deux recettes salées de suite relèvent d'un exploit, non ? et bien, voilà, ce soir, je vous propose une totrillas pour l'apéro ! C'est à nouveau une recette du livre "Génération chef" de Cyril Lignac que nous avons vraiment apprécié. Les enfants aussi... - 500 g de pommes de terre à chair ferme - 5 cl d’huile d’olive - 5 œufs - 1 bel oignon haché finement - une cuil à soupe de persil haché - Sel, poivre Epluchez et lavez les pommes de terre. Taillez-les en rondelles de 3 mm d’épaisseur. Lavez-les et séchez-les dans un... [Lire la suite]
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