26 septembre 2020

Curry de crevette saumon & ses petits légumes

Et voilà une seconde recette de poisson sur mon blog ! La première, je m'en souviens encore, c'était si bon !! Mon fameux crumble de cabillaud aux poireaux et au chorizo 😋. Je ne cuisine pas le poisson, mon mari n'est pas ami ami avec lui. A la maison à 3 donc, on le mange souvent cuit à la vapeur accompagné de la sauce messine et de légumes tout aussi vapeur. N'êmpèche, c'est trop trop bon !!!!  Cette fois, il a fallu que je trouve une recette dare dare parce que mon fils a eu la brillante idée de vouloir se faire... [Lire la suite]
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25 septembre 2020

Joues de porc au maroilles

Vous l'avez compris lors de ma précédente publication, une nouvelle rubrique est venue s'ajouter à celles existantes sur ce blog. Celle du COOKEO. Mon dernier bébé 🤣🤣 J'ai très vite dompté la bête !! Un jeu d'enfant me direz-vous !!! Mon terrain de jeu avec le cookéo ce sont les viandes à mijoter. Le temps est divisé par 3. Oui, carrément par 3 !!! C'est hallucinant !!!   Cette semaine, je ne vous propose pas du light, c'est du lourd, je vous préviens !!!  Je suis du Nord donc quand j'ai vu ce livre passer sur les... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 10:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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20 septembre 2020

Riz épicé aux pois chiche et aux cranberries

Je n'avais pas prévu de poster une seconde recette en 3 jours et encore moins une recette cookeo. Mais on s'est tellement régalé ce soir, parents & enfants, que je partage dans la foulée 😊. J'ai fait, pour nous 4 dont un micro appétit, la moitié de la recette et franchement, mon riz a eu un goût de trop peu 🤷‍♀️ C'est ni plus ni moins que l'adaptation d'une recette de Yotam Ottolenghi que j'avais déjà testé il y a déjà quelques temps et que je n'avais jamais pris la peine de publier.  Vous trouverez la version originale... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 21:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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18 septembre 2020

Croquettes aux petits pois à la fêta et au zaatar

L'été joue les prolongations pour notre plus grand bonheur ☀️. On continue, entre deux plats bien roboratifs 😝, à cuisiner des plats estivaux.  Qu'est ce que j'ai aimé ces croquettes !!! La recette provient ... je n'ose plus le dire... 🤨😅  Pour 6 personnes - 500 g de petits pois surgelés, décongelés - 120 g de ricotta - 3 gros œufs battus - 1 cuillère à café de zeste de citron - 3 cuillères à soupe de zaatar - 100 g de farine - 1,5 cuillère à café de levure chimique - 20 g de feuilles de menthe... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 18:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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