25 avril 2020

Mijoté de poulet au chocolat

Ce plat est une ébauche que j'ai faite à partir d'une recette de Yottam OTTOLENGHI qu'il prépare en parmentier bien original, avec une croute de maïs. Vous trouverez la recette original dans mon livre de chevet du moment 🤪 En attendant, je vous propose ma version  que j'ai accompagné d'une purée de pommes de terre. Comme nous sommes 4 à la maison, nous avons pu faire un second repas que j'ai accompagné, cette fois, d'un corn bread; alors là, c'était vraiment trop trop bon !!!! Il me tarde donc de tester ce mijoté en... [Lire la suite]
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20 avril 2020

Fraisier de Hugo & Victor

Chaque année, je prépare un fraisier pour l'anniversaire de mon fils qui adore les fraises ! La nature est bien faite, il est né au tout début de la saison 🍓 Cette fois, j'ai voulu tester une nouvelle recette et pas des moindre puisque je me suis lancée dans la version du fraisier d'Hugo&Victor 👩‍🍳. C'est LE fraisier traditionnel à base de crème au beurre bien riche !! Je vous suggère donc de l'accompagner d'un coulis de fraises mais également de le sortir du réfrigérateur 10 à 20 minutes avant de le déguster. Côté orga, je... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 17:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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03 avril 2020

Cuisses de poulet marbella by Ottolenghi

Toujours en mode cuisine Ottolenghi 👩‍🍳 ... Ca va, vous n'en avez pas marre ??? Parce qu'il y a encore une paire (au moins !!!!) de plats que je voudrais tester... Dans la série des recettes qui demandent un minimum de prépa pour un max de louanges à table, et bien celle-ci rejoint la liste. Trop fort Ottolenghi  💪🏼. Cette recette provient toujours de SIMPLE  Pour 8 personnes - 8 cuisses de poulet (Cuisses + hauts de cuisses) - 5 gousses d'ail écrasées  - 15 g d'origan frais  - 3 cuil à... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 19:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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