10 mars 2019

Crêpes aux lardons, cèpes et comté

 Je garde en souvenir les ficelles picardes que ma maman nous préparait quand j'étais petite. C'était une merveille !!!  Je me suis inspirée de mes souvenirs mais surtout de ce que j'avais dans les placards pour préparer mes crêpes.Verdict : un régal !!!!! Pour une dizaine de crêpes   Pour la pâte à crêpe - 20 g de beurre - 500 g de lait  - 200 g de farine - 0.75 cuillère à café de sel  - 3 oeufs   Mettre les 20 g de beurre dans le bol du thermomix et faire fondre 2 min 30 / 70°C / vitesse 1.... [Lire la suite]
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01 mars 2019

Gâteau de riz au thermomix

Voici la recette d'un bon vieux classique, le gâteau de riz de nos grands-mères. Sauf que pour la réaliser, je n'ai pas fait comme elles, j'ai fait appel à mon commis préféré le thermomix. Evidemment, si vous n'en n'avez pas, vous pouvez tout à fait réaliser cette recette à la casserole. Il faudra juste mélanger à la main... La prochaine fois, je tenterai de diminuer de 20 g la quantité de riz pour qu'il soit un peu moins compact. J'utilise quasi la même recette pour faire mon riz au lait. Dans ce cas, je cuis le riz 50... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 15:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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