Voici une recette de cookies qui me vient du livre "TOUT CHOCOLAT" de thermomix.

Il me tarde de vous proposer d'autres délices de ce bouquin bien alléchant !!!

cookies tout chocolat

Pour 11 cookies
- 30 g de cacao non sucré
- 1 œuf
- 40 g de sucre
- 100 g de cassonade
- 110 g de beurre mou
- 200 g de farine
- 1 cuil à café de vanille liquide
- 1/2 cuil à café de sel
- 1 cui à café de levure chimique
- 150 g de pépites de chocolat (au lait pour moi)

Préchauffer le four à 200°C.
Mettre le beurre, la cassonade et le sucre dans le bol, puis mélanger 3 min / vitesse 2.
Ajouter l’œuf, la vanille liquide, la farine, le cacao , la levure chimique et le sel, puis mélanger 30 sec / vitesse 4.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 30 seconde / sens inverse / vitesse 3.
Diviser la pâte en 11 boules. Disposer les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10 min.
Les débarasser délicatement sur une grille. Attention, ils sont fragils car juste cuits... donc divinement booonnnnn !!!

cookies tout chocolat1

Bonne soirée !!