Tarte au sucre2Cette tarte au sucre trouvée directement sur le site Vorwerk se réalise en deux temps trois mouvements grâce au thermomix ! Mais pas d'inquiétude, elle est tout à fait faisable sans.

Tarte au sucre1

- 60 g beurre
- 100 g lait
- 10 g levure fraîche de boulanger
- 1 c. à soupe sucre
- 200 g farine
- 1 œuf
- 40 g beurre pour la garniture
- 40 g sucre pour la garniture (20 g de sucre perlé et 20 g de cassonade pour moi)

Mettre le beurre, le lait, le sucre et la levure dans le bol, 3 min/ 37°/ vit.2.
Ajouter la farine et l'œuf, 2min/ bol fermé/ pétrin.
Verser la pâte dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé, bien étaler, couvrir d'un linge propre et laisser monter environ 2h près d'une source de chaleur.
Parsemer du beurre restant en morceaux et du sucre restant, et enfourner à four préchauffé à 240° pour 10 min.

Tarte au sucreComme je vous disais lors de ma précédente publication, je me tiens un peu loin de mon blog depuis quelques temps mais aussi et surtout des vôtres !! Oui, quelques soucis momentannés m'accaparent à 100% mais seront très vite derrière nous. Je profite du moment pour publier les recettes que j'ai pu tester cet été. Alors en attendant, pardonnez mon absence, je reprendrais le rythme au plus vite.

En attendant, un grand merci pour votre fidélité !!! A très vite.