15 juin 2014

Clafoutis Amande & Abricots

Je fais rarement des desserts à base de fruits frais. Et pourtant, c'est délicieux ! J'ai choisi cette recette dans le Larousse des Desserts en apportant mon grain de sel. J'ai troqué une partie de la farine par de la poudre d'amande puisque mariée à l'abricot (cerises ou Mirabelles dans la recette de base) , c'est un délice. Matériel : un plat à gratin- 500 g d’abricots- 100 g de sucre de canne- 80 g de farine- 50 g de poudre d’amande- 1 pincée de sel- 3 œufs- 30 cl de lait- sucre glaceLavez puis séchez les abricots. Coupez-les en... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 22:10 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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