26 avril 2014

Mon flan pâtissier

A la maison, on adore le flan pâtissier. Mais il n'est jamais facile de trouver THE recette. J'ai fait quelques tests avant de vous proposer ma version.Je me suis inspirée de la version de Loukoum et y ai ajouté un peu de sucre mais surtout de la vanille en gousse. Pour moi, c'est le flan parfait ! Matériel : un cercle à pâtisserie de 24 cm de diamètrePour la pâte :- 150 g de farine- 75 g de beurre- ½ càc de sel- 1 càs de sucre- 50 g de lait froidMettre tous les ingrédients secs dans le bol du thermomix. Mixer jusqu’à l’obtention... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 23:36 - - Commentaires [15] - Permalien [#]